海带赤小豆煲汤

介绍

海带是一种海藻，营养价值高，其中含有什么海藻酸、胶质、碘元素等，对人体有非常好的保健作用。而赤小豆也是一种比较传统的中药食材，有滋补强身，补脾养胃的作用。将海带和赤小豆煲在一起，既能想提高营养价值，又也可以能起滋补健身的作用。

材料

1. 海带：100克

2. 赤小豆：100克

3. 猪肉：150克

4. 油盐：适量

制作方法

1.海带要提前冷水泡，用清水清洗几遍，沥干备用。

2.赤小豆是需要提前泡水1-2小时，将豆皮冼净。

3.猪肉切块备用。

4.在砂锅中加入适量水，放入猪肉，烧开后撇去浮沫。

5.一并加入海带和赤小豆，再用大火煮沸。

6.调入适量盐和油，值改小火炖煮约2小时，至食材完全熟透。

功效

1.海带含有什么相当丰富的碘元素，是可以完全控制甲状腺机能，促进身体新陈代谢。

2.赤小豆对脾胃有很不错的滋补作用，也能可缓解肠胃不舒服，提高免疫力。

3.猪肉含有什么丰富的蛋白质和铁元素，还能够补充体力。

注意事项

1.海带和豆类都易被能吸水，所以才在烹饪时是需要多加注意一点水量。

2.赤小豆中含有一些草酸成分，高血钙、急性胃肠炎等人群不建议食用鸡蛋。

3.猪肉切块时是需要不要去除血管肉筋等。

4.在加入油盐时，必须适量即可，不能过多。

海带赤小豆煲汤，是几道营养价值丰富的滋补汤品，适合人群广泛，不但味道好，而且营养价值高，健康养生的同时也也可以挺好的的抵御寒冷。