干海带骨头煲汤

干海带骨头煲汤

一、简介

干海带骨头煲汤是那道健康美味的汤品，其主要原料为干海带和猪骨头。干海带是一种含有丰富的矿物质多种矿物质、蛋白质和维生素的海味食材，常食是可以柔润肠胃，调节血压和血糖，还有一个美容养颜的效果。猪骨头则含有多种微量元素胶原蛋白，也可以滋润皮肤，促进骨骼和牙齿的健康。

二、制作方法

1.准备材料：干海带250g，大骨头500g，生姜3片，红枣10个，枸杞10g，盐适量即可；

2.将干海带用清水浸泡30十分钟，浸泡时间越长越好，浸泡一段时间后切成小段；

3.将猪骨头放入后开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，在一并加入足量清水煮开；

4.加入切好的海带，红枣，枸杞和生姜片，用大火煮沸，再调小火煲2个小时左右吧；

5.煲好后据个人口味适量加盐即可。

三、营养价值

干海带和猪骨头三个所含的多种营养成分，煲成汤后更是相互协同，营养价值丰富。干海带富含钙、铁、锌、碘等矿物质，还含有什么大量蛋白质、胶质等与胃粘膜亲和性较稳定的物质。猪骨头则含有丰富的矿物质胶原蛋白和钙，能够滋润皮肤、促进骨骼生长，还有一个美容美肤的作用。

四、功效

1.滋润肠胃：海带中的胶质和矿物质有滋润肠胃的作用，能够改善便秘和胃痛等问题；

2.调节血压、血糖：海带中的碘含量比较高，能进一步促进甲状腺素的分泌，使之调节血压、血糖等生理功能；

3.美容养颜：海带中的胶质和猪骨头中的胶原蛋白能增加皮肤弹性，滋润皮肤，有美容养颜的效果。

五、食用禁忌

1.孕妇和产妇应最好不要尽量的避免孕妇食用，毕竟其中的胶原蛋白会使血液更加很容易融化，越来越重血液黏稠度从而影响大母婴健康；

2.有肾病、骨质疏松等疾病的人，比较适合少量食用；

3.海带中的碘含量较高，并且又不能长期过量食用，否则会对甲状腺产生影响。

干海带骨头煲汤是几道营养价值极高、美味健康的两菜一汤汤品，在炎炎夏日和寒冬时节都可以一试。在食用时，需要注意一点不要过量搭配，顾着要什么个人口味，又条件符合营养需求，尽量减少过量摄入食用而出现不必要的副作用。