海带煲汤海带要泡多久

概述

海带煲汤在中国是两道家常菜，而且在冬季，吃海带煲汤有很多好处。海带则是一种富含营养的海洋蔬菜，里面成分大量的碘和微量元素，多吃些海带能提升免疫力。

如何泡海带

制做海带煲汤的不过在此之前那是泡海带，是因为在市场定购的海带大都干海带，是需要先把海带泡软。象海带泡软的时间应该差不多要半个小时左右吧，泡软后海带会都变成经过胀大的海带。泡海带的时候，可以据海带的大小及软硬程度并且时间的调整，以能保证海带还能够几乎膨胀开来，尽量避免炖汤的时候呈出比较粘稠的状态。

如何煲海带汤

泡好海带后就可以开始熬汤了。以足够的清水组建适量的猪骨/鸡骨等食材并且炖鸡，让煲汤越来越美味可口。而海带本身的滋味不太浓浓的，煲汤时可以不组建一些调料如姜片、葱段等增加口感。而，煲汤时火力价钱适中，可以不先用中火煮开，然后再后再用小火焖煮数小时，要是觉得味道太淡，可以适量即可添加盐或鸡精之类的调味料。

如何保存海带

海带不属于干货类，而不需要能保存的时候需要注意一些细节。在需要保存海带之后，不需要将泡发后好的海带经过滤干，在放到密封袋中能保存，这样的话是可以有效地持续海带的保质期。海带保存的时间应该不会太长，约为6个月左右吧，如果没有过了这个时间，或是在需要保存过程中发现海带表面有一些霉点，那么就要立刻把海带丢弃，尽量的避免不使用快到期海带而导致不良反应。

如何挑选优质海带

在你选海带的时候，最好是看中这些有光泽、弹性好的海带。至于，需要注意的是，煲汤专用海带你必须你选择原产地的海带，这样的保证海带的质量优良，煲出去的海带汤味道更佳。如果选的也不是原产地的海带，要在底部切一小块海带，去看看是否厚重结实、细腻又有光泽，以此来推测海带的好坏。

海带煲汤味道鲜美爽口，但具有很多的营养物质，可以最有效进阶健康水平，可是可以制作的过程是需要再注意诸多细节。我希望本文内容对爱好者们极大，要好地煲出美味的海带汤。不管是生病了了还是健康时，开一锅海带汤，就能让你倍感温暖和满足。