胡鸭煲海带汤

介绍

胡鸭煲海带汤是两道以胡鸭、大海带为比较多材料怎么制作的汤品。它是湖北省的几道传统名菜，并且应该一款药膳食品，具高滋补养生的效果，既能滋补身体，提高免疫力，还能增强美容养颜。

做法

必须，马上准备好还新鲜的胡鸭和洗净的海带。后再，将胡鸭去掉头、脚和内脏，剁成块状，盛有开水中焯水后然后捞出。把海带泡开，撕成比较好大小的块状，盛有开水烫熟后。

接下来的，打算以外的配料。是可以放些姜片、葱段、八角等调料提香味。也可以根据自己的口味去添加一些清淡的调料，如盐、味精等。

烹饪

在用煲汤炉，将洗净后的海带、焯过水的胡鸭和调味料后放煲汤炉中，然后再加入适量的水。待水沸腾后，用大火将其煮开，然后改用小火慢炖。如果没有用其它锅炖制，用些大火把水煮沸后，再转成小火慢炖。

炖制时间像是在2到3个小时，这样，胡鸭和海带才会熟透后、香味才会十分死亡气息。每30一个小时70左右的时间，这个可以将煲汤炉的灰渣彻底清除乾净。这样可以必须保证汤品清澈透亮而不浑浊不清。

效果

这款汤品多含丰富的营养物质，其中胡鸭肉的蛋白质这个可以促进促进身体的新陈代谢，增强免疫力，管用抗击疾病。而海带中多含的褐藻酸能促进组织人体代谢功能的匀畅全力运转，还可以不润肺化痰，清热解毒。同时，长时间的慢炖，胡鸭煲海带汤的营养物质能够已经释放者，滋补身体。

食用建议

确实这款汤品营养价值高，但不宜吃太，会容易产生腻感。一般来说，有时候孕妇食用最忌超过200毫升，一周食用花生两次以内再试一下。至于，由于这款汤品大多数是淡味，可以依据什么自己的口味再参加一些调料，不过要不能过量，别太过分提高汤品的味道，要不然会破坏其药膳的效果。