海带牛腩煲汤 夏季

介绍

不断天气更加酷热难耐，夏季究竟是什么人该如何保健品呢?海带牛腩煲汤是另一个很不错的选择，不仅可以提补身体，还也可以解热祛湿，很更适合夏天可食用。汤内的牛腩和海带含有多种微量元素胶原蛋白和膳食纤维，而也有大量的蛋白质，维生素和矿物质，可以抵抗紫外线的伤害和预防皮肤干燥。

制作方法

简单，准备着好牛腩、海带和别的一些辅料，比如姜片和葱段。将牛腩冼净，切成小块，用水焯看看（焯再看看促进身体血液循环可以去除血水和油腥味）。煮开，将水水沥干，然后再用清水再一次清水冲洗干净。

接着，将煮乾净的牛腩和海带一同盛有煲汤锅中。加入清水，水量要比牛腩和海带多一些。参加可以清洗好的姜片和葱段后，大火烧开。之后将火调小，慢慢地煲煮，至牛腩煮至熟烂去掉。

煮汤时需要一次轻轻翻动牛腩，以能保证牛腩均匀地进味。如果不是有是需要的话，可以不参加适量的盐和胡椒粉提味，也是可以参照个人口感加入到那些现代汤料，但应该注意最好就是尽量避免太油腻，避免影响大口感和质量。

营养价值

海带含有什么较高的胆碱，能可以调节神经传导，对人体神经系统和智力有很好的作用。至于，海带可以促进代谢，防止便秘和清理肠道。要是源源不断摄入量海带，又能降底人体的胆固醇，有益于心血管健康。

牛腩中的胶原蛋白含量较高，这个可以帮皮肤保湿和保持弹性。同样的，牛腩还富含蛋白质和脂肪，可以解释身体所需营养和补充能量；如果没有汤中放入后适量即可的草药和调料，还也可以想提高排脓和提神的作用。

适宜人群

海带牛腩炖鸡适合我所有人食用鸡蛋。由于夏季气温较低，人体的代谢会快速，水分流失也会一些，因此，海带和牛腩上下交替搭配，既能滋补身体，还能够给身体带来凉爽感，减轻热气。特别是一些骨质疏松和皮肤老化的人群，海带牛腩汤也可以帮助促进身体血液循环和新陈代谢，提高皮肤弹性和保湿度。

注意事项

海带牛腩煲汤营养价值很高，可是在制作过程中需要注意以下几点：

• 牛腩和海带在焯水前需要充分清洗干净，以免残留灰尘和脏物；
• 如果需要使用药材和调料，要比较了解，尽量选择无污染的特别是在知道自己过敏的情况下；
• 如果长时间煮汤，需要不断翻面，避免煮干水分或产生油腥味；
• 在营养价值的同时不要发生浪费，适当分量食用更合理。

海带牛腩煲汤不仅美味可口，但太和健康，对促进身体健康有挺好的的作用。