海带配豆煲汤

介绍

海带是中国民间食材之一，而豆类则有“荤素搭配营养均衡”的好声誉，这两者和站了起来做成的海带豆煲汤，不单美味，但健康、滋补，受百姓爱戴人民群众的喜爱。

材料

主要材料：海带、豆类（如红豆、赤小豆、绿豆、黑豆等）、一些五香料、姜、葱。

另外，依据什么个人口味还是可以加入一些其他材料，如红枣、枸杞、鲜虾等。

做法

1.将豆类不提前浸泡后，最好是水浸泡一夜，这样很容易做的汤会更弥漫。

2.将海带洗干净，用水泡软，切成2-3厘米长的段。

3.先将豆类用清水煮熟，直至成粥状的汁水，再将海带放入锅中煮软。

4.后来一并加入一些五香料、姜、葱等调料，根据个人口味这个可以适量即可加盐、味精等，即可出锅。

5.如果想好地剩余众多营养成分，这个可以你选择用砂锅或高压锅煲汤。

营养价值

1.豆类是蛋白质、糖类、维生素等的良好的训练来源，有益于回答机体所需的营养元素。

2.海带含有膳食纤维、碘、钙、铁等成分，这对维持机体的都正常代谢、调节肠胃消化等方面都是挺好的的作用。

3.将海带和豆类一同煮成的煲汤，能以至于这些个成分在加热后充分激活出去，营养价值更多样。

食用方法

1.煮的时间越长，汤更浓，可是豆类也更不容易烂，所以最好是在煮到成粥状后再一并加入海带。

2.将煲好的海带豆汤塞入碗中，据口味加入到一些葱花、姜丝、香油等调料。

3.夏天这个可以将汤倒入碗中加入到少许冰块，口感更佳。

4.营养价值极高、味道鲜美的海带豆煲汤不光也可以充当一道巨大主菜，也可以与那些小菜最好搭配孕妇食用，亦可当作点心。

海带豆煲汤以海带和豆类为主要食材，不光美味可口，另外相当高的营养价值。适度地食用花生可以不为身体健康增添亮色，不如试一下这道很简单又补充营养的家常菜。