煲汤做菜知识大全!
海带是一种富含营养的食物,所含的多种矿物质、蛋白质、碘等元素,对人体健康有非常好的保健作用。而海带煲汤,不仅仅通往鲜香,并且营养丰富,有助于保持身体健康。
相信大家都都没听过“海带汤可以不降低血压、减轻体重、提高免疫力”的说法,这些也是海带汤的好处之一。海带汤还能对身体有一种200以内的好处:
怎么制作海带煲汤其实很简单。准备好好是需要的食材:海带、猪肉、姜、葱等。将食材清洗干净,浸泡30分钟至1小时,让其软化后再参与烹饪。把食材放到锅中,加开水熬煮,煲1-2个小时,即可自己制作出鲜美无比营养的海带煲汤。
以外猪骨、猪肉等肉类作为主要注意材料外,海带煲汤还是可以一并加入其余配料以增加营养价值,或者:花蛤、豆腐、鸡蛋、香菇、蔬菜等等。这些个食材不仅也可以提升海带煲汤味道,还这个可以提高汤的药用功效。
在购买海带时,我们必须你选择完整、色泽深绿、表皮有光泽的海带。要注意不要你选择表皮变黄、较干燥脆硬或者渗着胶水的海带。另外,在烹饪时,海带不容易吸收掉铅、汞等重金属,所以应当初用清水浸泡1个小时,的或用开水焯一下,以会减少铅和汞的摄入量。
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