海带苗怎样煲汤

海带苗的营养价值

海带苗是海带的幼苗，是一种更加营养的食材。海带苗含有什么丰富的碘元素，也可以预防甲状腺肿大和极度缺乏症。至于，海带苗含有多种微量元素蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养物质，也能增强人体免疫力，促进新陈代谢。

选择海带苗的技巧

在网上购买海带苗时，选择颜色深绿、茎干有弹性的海带苗。同样，要全面检查海带苗的新鲜度，特别要求叶片鲜绿、是没有黄点和斑点，叶片形态完整、挺拨，千万不能选择有烂叶、霉渍的海带苗。

制作海带苗汤的步骤

材料：海带苗250g，猪瘦肉200g，生姜5片，鸡精适量，盐适量

1. 瘦肉洗净后切块，焯水后捞出；

2. 海带苗洗净、切段，姜切片备用；

3. 煮一锅水，将所有材料放入；

4. 用大火煮沸后转小火慢慢炖煮，直到瘦肉熟烂；

5.加入适量鸡精和盐调味，结果装碟表就行。

几种海带苗汤的做法

海带苗汤可以不与众多食材最好搭配，口味也多样。.例如配上豆腐，味道少油腻；加虾仁可能提高营养价值；一并加入干贝或其他海鲜，更具个性海洋风味。另外，海带苗汤这个可以与肉类可以搭配，肉汤和海带苗汤互相煮，味道十分鲜香，多喝汤也有很好的健康最好效果。

注意事项

而海带苗中所含的大量的碘元素，但不比较适合吃海带苗的人群，如甲状腺功能亢进者和甲亢患者等。另，海带苗和鱼、虾、海参等一起食用会进一步促进钝感神经、惧怕保卫反射，会才能产生中毒症状，所以才不要同样食用那些个高蛋白的食物。