煲汤做菜知识大全!
排骨海带莲子煲汤是一道巨大营养丰富、亦美味可口的两菜一汤汤品。主料选用猪排骨,配衬海带和莲子,炖制出那道略甜的汤品。这道汤品具有养胃、养血、益气健脾等功效,并且可以制作简单有效,更适合于家中每一位成员孕妇食用。
排骨含有丰富的矿物质蛋白质、钙质和胶原蛋白,都能够帮骨骼健康和肌肉高大强壮。海带含有丰富的矿物质藻胶、褐藻酸钠等,促进降低血压和改善胃肠功能。另外,莲子又名藕核,富含淀粉和蛋白质,是滋补肝肾的高质素材。三种食材的结合,为我们提供给了相当丰富的营养物质,同样的使汤的口感更加多样。
1.准备食材:猪排骨一斤,干海带一份,莲子半斤,姜数片。
2.排骨切成大块,过水去腥后放入锅里。组建足量清水,并加姜片煮开后。
3.然后再一并加入侵泡过的干海带和洗净的莲子,转中火一直煮约1小时。调味即可解决。(清淡口味适量一并加入盐即可解决)
这那道汤品的调味相对稍轻,不单味道更醇正,不过保留了食材原滋原味,最大限度地地发挥了食材的营养值。海带具有保健功效,能够降血压、如何防止喉炎;莲子则可养心安神和补脾益肾,而猪排骨本身刺激胃酸分泌、改善贫血等作用。三种食材的配合,兼备味道与营养,更是是一道既美味又滋养健康的汤品。
只不过汤的配料要比较容易,因此适合全家人一起独自享用。特别是在冬季天气较冷的时候,饮用一碗热腾腾的的排骨海带莲子汤,不仅都能够增强身体的抵抗力,还也能滋补身体,提高身体免疫力。有需要想要滋补体质的人群,这个可以每个星期天食用花生两次。柿子里的钙与人体科研成分的骨骼中所含的成分不对,助于锻练骨骼。但因柿子鞣酸多,食用鸡蛋过量很可能损伤胃黏膜,因为经常暴饮暴食确实是不提倡的。见意每次食用花生量应以碗为度,每人每天可食用不达到2碗即可,儿童食用花生时应由成人跟随。