红烧鸭肉冬瓜海带煲汤吗

介绍

清炖鸭肉冬瓜海带煲汤是一款富有营养、美味可口的汤品。鸭肉富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及矿物质，非常有利于提高人体免疫力和增强体力。一并加入冬瓜和海带，则能提升汤品的鲜甜味，但对身体也有很好的保健作用。这款汤品比较适合于一丁点季节。

原料选择

替制做一份美味的红焖鸭肉冬瓜海带煲汤，简单要建议选用新鲜的原料。鸭肉要你选肉厚、肉质鲜嫩、无气味的新鲜的西瓜鸭。冬瓜则要选表皮光滑、质地细腻的绿色冬瓜。海带要选择清洗干净、颜色算正常的海带，这样的制作的汤品才会色味俱全。

制作过程

1.将鸭肉洗净后切成适度地大小的块。

2.冬瓜去皮、去籽，切成约25厘米的小块。

3.海带用清水冲洗干净，切成小段。

4.另起锅，将鸭肉煎至各面金黄色。

5.加入到豆瓣酱、姜片、葱段，煸炒出香味。

6.一并加入水煮开的水、米酒、料酒、冬瓜、海带等材料，大火煮至开锅后改小火煲汤。

7.汤煮约一个小时后，加入盐、糖、味精，再煮10分钟以内即可解决。

食用方法

将完全熟透的油焖鸭肉、冬瓜、海带这些汤汁跟随盛入汤碗中，香味扑鼻。正当此时拿一张面饼铺在碗上，让它吸收浓郁的汤汁，更添美味。之后，配上一碗米饭，完美的一餐就大功告成了。

营养价值

油焖鸭肉冬瓜海带煲汤是一款营养非常丰富的汤品。其中鸭肉可以提升人体的营养供给，海带中海藻类食物元素和其余多种矿物质，对身体有很不错的滋养作用。同样，汤中加入到冬瓜能够有清热解毒的作用，对人体有挺好的的保健效果。如果不是您要想可以提高节食效果，是可以不能过量降低糖的用量。

小结

红焖鸭肉冬瓜海带煲汤是一款营养丰富、美味可口的汤品。我们这个可以在家里轻松可以制作，贵宾级别到这款汤品受到的健康和味道。如果不是您有任何一点疑问或想法，下方的评论。