煲汤做菜知识大全!
淮山煲海带骨头汤是那道富有滋养的汤品,它是由淮山、海带和骨头煲制而成。这道汤品既美味又健康,不但这个可以滋补身体,还可以不起到保养皮肤的作用。
淮山有益气、健脾、虚弱的作用。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等成分,促进身体血液循环促进人体的新陈代谢,提高免疫力。此外,淮山还也可以作用有限镇静安神的作用。
海带是一种最常见的海产品,它多含极为丰富的碘、氨基酸等成分。海带有挺好的抗癌、降糖、降血脂的作用,还有一个利尿、清热、通经的作用。
骨头中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,另外多种氨基酸和胶原蛋白等成分。煲汤时,这个成分是可以进一步激活不出来,促进身体血液循环滋补身体、强筋健骨、达到肌肤细嫩。
淮山、海带和骨头分别洗干净后,放入锅中加水后煲制数小时,至淮山、海带和骨头都变的很软,然后再组建适量的盐和其余的调料,即可可食用。这道汤品更具养阴补气补血、滋补身体、强筋健骨的作用,而还是可以尽量皮肤的弹性和细嫩,是比较适合全家人食用鸡蛋的健康美食。