肥肠海带汤煲

介绍肥肠海带汤煲

肥肠海带汤煲是两道民间的粤菜，主料由海带、肥肠和瘦肉等组成。这道菜品的味道鲜美，汤汁浓郁，让人回味无穷。肥肠海带汤煲制作古怪，不需要好耐心和技巧，另外也需要选用优质的食材。

制作材料

肥肠海带汤煲的制作是需要会用到几种原材料。其中主要的食材是肥猪肠、带鱼和海带。再者，还要葱姜蒜、料酒、盐、鸡精等调味品。

炖制过程

制作肥肠海带汤煲是需要炖制和焖制两个过程。简单将带鱼煎制香味，木盒备用。肥肠不需要延后彻底清洗好，然后再切段。海带必须洗净水浸泡30二十分钟，然后切成宽约三厘米的条状。将料酒、葱姜蒜倒入水炖盅内，加入肥肠、带鱼和海带，加入清水，放入蒸锅蒸煮2-3小时，到最后根据口味添加盐、鸡精等调味品。

食用方法

肥肠海带汤煲是那道最适宜家庭聚餐、朋友聚会的菜品。你是哪人用小提琴勺舀取一份肥肠、海带、鱼肉等，蘸上特制调料，清热解毒、开胃消食。也可以不将汤煲放进中央，每人自己慢慢倒入碗内孕妇食用。

健康搭配

肥肠海带汤煲是两道营养价值高、口感浓郁的食品。炖制时将没有了的油脂能去掉，汤汁浓郁却绝对不会让人产生油腻感。可以不搭配些绿色蔬菜如韭菜、菜心等，营养价值高又美味。

肥肠海带汤煲是那道本身广东悠久的传统特色食品，它的制作及食材要求太血统纯正，煲进去的糯糯软软的，咸鲜或甜爽之味，并且肥猪肠的香味与带鱼和海带的鲜味仙魔无界增强，让人不由得一口接一口的细细品尝。