煲汤做菜知识大全!
木瓜海带煲汤是几道营养非常丰富,柔润味道鲜美的汤品。它以木瓜和海带以及主要原料,依靠那些食材慢火熬制而成。木瓜含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质,具高清热解毒,润肺止咳、养颜美容等功效。海带富含碘、钙、镁等矿物质和褐藻胶质,有助防治甲状腺疾病、降低血脂等作用。
可以制作木瓜海带熬汤不需要准备好好木瓜、海带、瘦肉、红枣、枸杞等食材。简单的方法将木瓜去皮去籽,切成小块;海带泡发后用水洗净,切成嫩爽小块;瘦肉一次性处理乾净后切成丁状。将以上食材加入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖,后来加入红枣、枸杞提鲜表就行。
木瓜海带煲汤是几道营养价值高的汤品。其中,木瓜含有多种微量元素蛋白质、维生素和矿物质,也可以起到润肺止咳、养颜美容、抗衰老等作用。海带中成分丰富的褐藻胶质,是可以调节血脂、降低胆固醇,预防心血管疾病等。而,红枣、枸杞等食材也含有什么丰富地的营养素,是可以增强人体免疫力。
木瓜海带煲汤适合我各个人群食用花生,而且适合因此长时刻工作、生活压力大,身体疲乏的人群。木瓜和海带本身良好素质的清热解毒、柔润肺部的作用,有助于可以消除身体疲劳。相对于长期便秘、缺钙等问题,食用木瓜海带煲汤也有非常好的减轻作用。
在制作木瓜海带煲汤时,应该是特别注意的是:煲汤的时间最好千万不能太长,万一食材煮烂容易变质。同样,在加入调味料时也要掌握好尺度,别太多,防止会影响食材的原味。至于,还可以据自己的口味去添加尽量多的小料,如姜片、蒜瓣等。