煲汤适合哪种海带

海带的种类

海带是一种常见的海藻，比较多两类紫菜、裙带菜、昆布、海带等几种，每种海带的味道和特点都不一样。

煲汤适合的海带

不同的海带合适用处煲有所不同的汤，这里推荐几种适合煲汤的海带。

紫菜

紫菜是一种口感柔软、色泽明媚动人的海带，本身更加高的营养价值。它合适单独煲吃清淡的汤，再者老母鸡汤、瘦肉汤等。在煲粥的时候，只是需要将紫菜泡发后一下，去掉多余水分，一并加入其他材料在一起煲去掉。

裙带菜

裙带菜是一种口感细嫩、味道鲜美的海带，适合利用煲海鲜汤和鸡汤。在煲海鲜汤的时候，见意裙带菜与别的海鲜相互煮，那样还能够让其利用直接吸收海鲜的鲜味，而煲鸡汤的时候这个可以和一些根茎类的食材一同慢炖，让裙带菜的口感无比香嫩。

昆布

昆布是一种口感脆爽、味道清新味道的海带，它适合用来煲汤和泡菜。在炖鸡的时候，昆布这个可以放在旁边锅底，与其他材料互相小火炖煮，那样是可以让其利用溶解出营养和味道，而解释人体所需的碘元素。

海带

海带是一种口感细嫩、味道鲜美的海带，更适合用来煲汤和炖菜。在炖汤的时候，海带最好与猪骨、鸡脚等肉质食材慢炖，这样可以使其融合的美味更加浓厚。在炖肉的时候，海带是可以与其余的蔬菜和肉类一同炖制，增添不少营养素和口感。

差别的海带比较适合利用煲相同的汤，在煲汤的时候必须依据海带的特点和营养成分来中,选择可以搭配的食材，这样才能烹制出是健康、美味的汤品。