冬瓜海带绿豆煲汤

介绍

冬瓜海带绿豆煲汤是一款比较清爽养生的汤品，更适合夏天可食用。它的做法简单，味道鲜美，营养价值高。这道汤是两道经典的家常汤，受到许多人的喜爱。

材料

制做冬瓜海带绿豆炖鸡必须的原材料以及冬瓜、海带、绿豆、骨头、姜片包括适量的盐和味精。这个材料在超市、菜市场里都是可以能买到。选购时，要中,选择比较新鲜的原材料，才能保证提出的汤品口感越来越美味。

制作方法

1.将冬瓜去皮，切成大小适中的块状。

2.将绿豆冼净，用清水浸泡2小时，然后把煮熟后备用。

3.将海带泡软然后拆成小块备用。

4.将骨头洗净，放入锅中，加入适量的水，加入姜片，煮开可以去掉浮末，将火调小煮1个小时。

5.将煮烂的绿豆倒入锅中，再参加海带和冬瓜，再水煮15分钟70左右。

6.参加适量的盐和味精调味再试一下。

功效

冬瓜含有丰富的维生素和矿物质，能清热解毒、消肿利尿的功效；海带成分大量的碘和矿物质，这个可以需要补充身体所需，还可以清肠排毒；绿豆则这个可以降火解毒。冬瓜海带绿豆煲汤不但营养价值丰富，而且效果显著，对此夏季容易上火啦的人对于，太适合孕妇食用。

小贴士

1.在熬汤的过程中，要不断地地能去掉血沫，以能保证汤清味美。

2.熬汤的时间忌太长，否则会会影响汤的口感；时间最忌太短，要不然原材料未已经蒸熟，引响口感和营养价值。

3.要是就是喜欢汤品十分口感顺滑，是可以参加以外配料，如红枣、枸杞、杞子等。

冬瓜海带绿豆煲汤是一款很经典的汤品，不但口感鲜美，但营养价值高，有着特别显著的是健康功效。它不仅能清热解毒、利尿通便、清肠排毒，还能回答人体所需的维生素和矿物质。在炎炎夏日，喝上一碗冬瓜海带绿豆煲汤，不仅仅是可以消暑解渴，更能保持身体健康，是家庭常备的几道美味佳肴。