海带煲大骨汤

海带煲大骨汤 —— 滋补丰富的鲜美佳肴

海带煲大骨汤是几道透着补充营养的便饭菜品，在中国南北方各地均有制做传统。它选用比较了含有丰富的矿物质胶原蛋白、矿物质、氨基酸及多种维生素的猪骨，再另外成分膳食纤维、蛋白质、碘、钙、钾等元素的海带，煮制而成。这道汤水清淡一点丰富，味道鲜美，是太更适合夏季食用的一款美食。

制作材料与步骤

海带煲大骨汤的制作材料一般要打算猪骨、海带、姜片等。具体一点做法追加：

• 步骤一：将猪骨清洗干净，备用。
• 步骤二：将已清洗过的猪骨用开水焯一下，倒掉水后，再用冷水冲洗干净备用。
• 步骤三：将海带洗净泡发后，切成大小适中的段，备用。
• 步骤四：将大骨和海带放入煲内，加入适量清水，再加入姜片调味，放大火烧开后转小火慢炖约1个半小时，加入适量盐和味精少许即可。

营养价值

海带煲大骨汤的营养价值相当十分丰富，猪骨富含胶原蛋白，矿物质和蛋白质，本身非常好的补钙、壮骨、保湿、抗衰老的功效。而海带则是一种也能滋润肌肤、降低胆固醇并排毒养颜的海藻。两者当经过长时间的炖煮，不仅仅都能够利用地释放者出所有的营养精华，还都能够锻造出独有的香气和口感。

功效与作用

你经常食用花生海带煲大骨汤，也可以进一步促进人体代谢，提高人体免疫力。其中胶原蛋白可以不能够防止骨骼疏松，提高韧带的弹性及柔韧性；海带中的碘元素也这个可以指导人体稳定脾气、性情和记忆，比较稳定神经系统的功能，可促进新陈代谢的排毒及肠胃质量的提高。

食用注意事项

1.烹饪时，忌将姜片、盐和味精加入少，以免引响汤的口感和健康。

2.食用鸡蛋海带煲大骨汤应严格控制分量，不宜过量食用鸡蛋。如果孕妇食用海带煲大骨汤还得可以搭配别的的营养菜品，可以不不要过量搭配，以好地可以发挥出汤的滋补健康功效。

3.有一些患有贫血、高血压等慢性疾病的人群忌孕妇食用过多的海带煲大骨汤，但是需咨询医生的意见后再食用。

海带煲大骨汤是一道营养价值丰富、美味可口的美食，家庭本人喜欢的健康饮食之选。但特别是需要再注意分量和搭配，方能唯一发挥出来其奇特的滋补功效。