螃蟹和海带煲汤

介绍

螃蟹和海带以及中华饮食文化中的悠久的传统食材，以其丰富的营养和独特的口感深受人们喜爱。这两种食材的混搭这个可以怎么制作出一款美味可口且营养价值丰富的汤品——螃蟹海带煲汤。此汤清甜可口，但具有很好的是健康作用，被被赞誉是养生圣品。

螃蟹和海带的营养价值

螃蟹含有丰富的矿物质蛋白质、钙、铁、维生素B1、B2、B12等营养成分。其中，蛋白质的含量高达20%以上，螃蟹还含有极为丰富的牛磺酸，能指导人体清除掉胆固醇和脂肪，本身良好的降脂作用。海带中多含多种矿物质和维生素，其中的碘含量尤其丰富，更具很不错的促甲状腺素分泌作用。营养价值极高的螃蟹和海带彼此可以搭配，不仅口感极其香滑非常可口，同时还也能增加汤品的营养价值。

煲汤的方法

自己制作螃蟹海带汤，要打算一些配料。简单的方法是清水，接着是螃蟹，也有干海带、姜片、葱段等调料。将海带不提前泡发至烫的，再将螃蟹用清水冲洗干净。然后把将清水慢慢倒入汤锅中，将螃蟹和海带放入锅中，大火烧开后改小火煮30-40几分钟，最后加入姜片、葱段或以外口味调味料表就行。

健康功效

螃蟹海带汤不仅仅口感美味，还本身很好的健康最好作用。其中的碘元素促进身体血液循环人体代谢，具高很好的预防甲状腺肿瘤的作用。螃蟹的含有丰富的矿物质的蛋白质和牛磺酸促进身体血液循环彻底清除血管壁上的脂肪和胆固醇，预防动脉硬化和心脑血管疾病。当然了，螃蟹和海带中的特定成分还具备抗衰老、保健身体的作用。

注意事项

在可以制作螃蟹海带汤时，必须尽量一些细节问题。是需要是清洁卫生，绝对的保证食材的质量。或者是烹饪时间最忌过长，不然会破坏食材的营养成分。况且是要通过个人口味调整佐料，减少菜品的口感和味道。到最后，假如有人身体虚弱、体内有寒凉症状不宜过早食用鸡蛋螃蟹海带汤。