煲汤做菜知识大全!
介绍:
猪脚海带汤是一道美味、营养价值极高的汤品。猪脚所含的十分丰富的胶原蛋白质,可以不指导美容养颜、促进骨骼健康。海带富含碘元素,促进身体血液循环人体代谢、可以有效预防严重缺乏症。这道汤不光简单美味、口感香浓,还有很多不同的制作方法,让你可以根据个人口味你选差别的材料来煲制。
制作方法:
是需要将猪脚洗净切成块,海带泡发后也切成比较合适大小。然后将猪脚放入后冷水锅中焯一下水,焯水后捞起冲洗干净。锅中加入清水,猪脚、海带、生姜等食材在一起放入后中小火慢炖,转眼间猪脚变软,海带也变得柔软了。正在此时,也可以据自己的口味适量加盐、胡椒粉、味精等调味品接受调整。开锅后那用小火炖至猪脚肉软烂,海带更入味即可
一并加入另外食材:
如果不是你想要减少猪脚海带煲的食材种类,是可以考虑加入到以外营养丰富的食材。的或,可以不一并加入胡萝卜、红枣、山药、木耳等,这些个食材不但也可以提升营养成分,还是可以尽量多变动口感、提升口感层次感。
有所不同版本的猪脚海带煲:
不同人群可以参照自己需求和口味决定食材和制作方法。比如,新手也可以考虑一并加入蘑菇、豆腐等食材,制作过程更简单啊;很喜欢清淡口味的人是可以不加调味品,单单加入少量盐;很喜欢爽辣口味的人是可以一并加入辣椒等食材。
注意事项:
确实猪脚海带汤营养非常丰富,但是在烹制过程中也有注意事项。简单,专卖店选购时要特别注意猪脚、海带的质量,没法有异味。而,在烹制过程中注意一点卫生和安全,以免烫伤等事故的发生。之后,几个患有糖尿病、心脏病等疾病的人是需要再注意控制食用量,以免影响大是健康
“猪脚海带煲”的种类因人而定,既这个可以吃出湖南潮汕味,也这个可以决定家常觉,所以才创意满满,江湖永远永远只能最好就是的吃家。