海带能不能放花生煲汤喝

海带能不能放花生煲汤喝

海带的营养价值

海带，是我们日常饮食中最常见的一种的一种食材，含有丰富的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、钙、铁、碘、维生素B1、维生素B2、维生素C等。其中，海带含有什么的碘元素更加丰富，是对严密保护甲状腺和预防甲状腺疾病应该有很好的作用。因此，我们每隔一天都肯定不能过量的食用海带。

花生的作用

花生含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是可以改善血液循环，促进新陈代谢，但还富含天然多种维生素和矿物质，以及钙、镁、锌、铁等。花生中还所含的一种被称做花生四烯酸的脂肪酸，它也能促进血液循环，预防心脑血管疾病等。

海带与花生能否相互搭配煲汤喝

只不过说海带和花生是太有营养的食材，但二者放进互相炖鸡，却并非好是的选择。只不过海带中所含的大量的卤素，如：碘、氯其他，这个卤素在加热后的过程中会与花生中的蛋白质发生化学反应，出现出一种叫佛花生腥味的物质，这就给花生的味道变地更加的难闻的味道。不过，海带和花生的煮沸时间也差别，是为让美食十分美味，二者不能不能同时烹调。

其他搭配煲汤的

假如是想将海带和花生煲在一起喝，也并非几乎没有办法的。有一些方法是可以让二者之间的元素彼此配起来，都没有达到更好的味道效果。比如说可以不在鸡肉、牛肉等蛋白质较少的食材中，加入注意适量的海带和花生，进阶菜肴的口感和味道。或是在煲汤时，先将海带稍微地焯一下水看看，再加入花生进行煮熬，驱除过多的碘元素，让花生的味道更加鲜香。

海带和花生并并非终极搭配。如果不是非要放进一起煲汤的话，不需要特别注意它们的加热时间和相同的烹调方法，让它们的味道十分的协调美味。当然，我们还是可以搭配其余的食材，让海带和花生的营养元素能发挥更好的作用，让美食十分的美味健康最好。