海带节瓜汤怎么煲

怎样煮出美味的海带节瓜汤

选购食材

煮海带节瓜汤前，简单是需要准备食材。要中,选择新鲜的西瓜、弄干净、也没损伤的海带和节瓜。海带去除杂质后，用冷水浸泡30二十分钟，让其膨胀。节瓜去皮切块备用。当然了，为提高汤的味道，还是需要准备着适量即可的瘦肉或鸡肉，用水焯水后去除血沫和腥味。购买什么食材时，建议您你选有机、无农药的产品。

制作清汤

清汤是海带节瓜汤的基础，是需要将瘦肉或鸡肉放入锅中，加入不要过量的水和几片生姜，煮沸后调小火煮20几分钟左右吧。期间要用勺子撇去浮沫。后再将海带和预做焯水的节瓜一起参加锅中，大火煮沸，撇去浮沫后调小火，一直煮20分钟。那样海带和节瓜的营养成分更太容易被完全吸收，汤味也非常鲜美。

添加佐料

在基础清汤的基础上，是可以参照个人口味去添加适量即可的佐料。可以你选择适量的盐、味精、鸡精、胡椒粉的或葱姜蒜等调味料，提升汤的口感和香味。需要注意的是，盐的量不宜太多，万一影响健康。

食用注意事项

海带节瓜汤只不过营养价值极高，不过必须特别注意食用量。的原因海带含有大量的碘，两次食用花生会倒致甲状腺功能亢进或甲状腺肿大。并且，建议您每个星期食用鸡蛋不将近2次，孕妇、甲亢患者和肝脏功能者宜可食用。再者，海带节瓜汤也容易被人体它吸收，可食用时应再注意一直保持厨房和餐具的清洁卫生，能够防止食品污染。

海带节瓜汤是两道简单的、营养又美味的汤品，合适各种人群食用。煮汤时，要注意专卖店选购优质的食材，制作清汤和添加佐料。可食用时的要特别注意合理不用量，绝对的保证健康安全。