海带猪肚煲汤

海带猪肚煲汤的由来

海带猪肚煲汤是那道最经典的北方汤菜，其主要的原材料是海带和猪肚。海带是海底迅速生长的一种藻类，成分丰富的碘和铁，是一种常用的滋补食材；而猪肚则是一种消食化积的好材料，可清除掉体内的毒素。两者相结合，便成了那道既美味又有营养的佳肴。

海带的药用价值

海带除开充当食材除了，另外很多药用价值。它多含的碘这个可以促进组织甲状腺激素分泌过多，魔兽维护身体新陈代谢的正常运行。况且，海带还可调理好血脂、益肝明目、清热解毒、润肠通便和。

猪肚的药用价值

猪肚的软骨属于什么动物源性胶原蛋白，所含的较容易的氨基酸、蛋白质、钙、磷等营养成分，可以不促进骨骼生长与发育。猪肚还具备清火解毒、润肺止咳、止疼镇静等保健功效。同样的，猪肚肯定一种膳食纤维的来源，有助于促进肠道蠕动、缓解便秘。

做海带猪肚煲汤的方法

自己制作出声也相当很简单，先将猪肚炖烂，捞出沥干切成薄片；然后再将海带泡透，冼净切成小块；在砂锅中倒入清水，参加生姜片、料酒、盐等调料，等水烧开后组建猪肚和海带，大火煮沸后转中小火再慢慢的煮制1个小时左右再试一下。此时，一锅香味扑鼻、色泽鲜艳、清爽鲜美可口的海带猪肚煲汤便成功了。

海带猪肚煲汤的营养价值

海带猪肚炖鸡更具不少的营养价值。海带中多含褐藻多糖、海藻蓝蛋白、叶绿素等多种活性物质，有助增强免疫力、预防心血管疾病；猪肚则富含天然胶质蛋白和胶原蛋白，能增强皮肤弹性，维护皮肤健康。

海带猪肚煲汤是一道以海带和猪肚为主要原料的汤菜，既美味又营养。制作最简便，本身不少的保健功效，如调理好血脂、益肝养肝明目、润肠通便等。特别是海带，有很多药用价值，如清热降火、润肺止咳、促进骨骼生长等。如果没有您想尝一尝便宜又好的海带猪肚炖鸡，可以不自己天天在家动手数次，也可以到饭店里慢慢品尝一下。