海带肋骨煲汤做法窍门

海带肋骨煲汤的介绍

海带肋骨煲汤是一款营养丰富、味道鲜美的汤品，该汤品用来海带的清热解毒、补血养颜的特点，包括猪肋骨的滋补作用，再加以不能过量的调料和配菜，煲制而成。经长时间的炖煮，汤汁清澈、鲜美，口感香滑，食用鸡蛋后既能滋补身体又能滋阴养颜。

海带肋骨煲汤的材料

自己制作海带肋骨炖汤，不需要打算猪肋骨、海带、生姜、淮山、红枣、枸杞、盐等食材。其中，猪肋骨最好就是选用质地较好的肉质鲜嫩的猪肉，海带要先泡透后再不使用，希望能够可以去除其中过多的盐分。

海带肋骨煲汤的做法

1.先将猪肋骨清洗干净后，焯烫去血水。

2.将焯水后的猪肋骨放入砂锅中，加入适量的清水煲制，煮至汤色变浅，骨头变干。

3.将冷水泡好后切段的海带、淮山、姜片、枸杞、红枣等以外配料放入砂锅中，再参加适量的水，大火煮开后，后转中小火煲煮2-3小时。

4.后来加入适量的盐调味，即可出锅。

海带肋骨煲汤的功效

海带肋骨熬汤还能够清热解毒、润肺补血气、养颜美容、滋补身体，不光适合女性食用。猪肋骨中含有多种微量元素瘦肉、钙质及胶原蛋白，能指导增加骨骼的强度和韧性在内修复关节软骨，另外还都能够好处滋补肝肾、调理好内分泌系统。

注意事项

1.在专卖店选购海带时，要最好不要你选择新鲜的西瓜的海带，尽量减少过于干燥或潮湿的海带。

2.煲汤时我建议你使用砂锅，砂锅也能渐渐加温，温度均匀，也能更合适地留住食材的营养。

3.海带中成分当然量的碘，吃的过多的话可能会会对人体产生肯定会的影响，并且每次孕妇食用海带汤的量最好不要太多，第二次150g左右吧表就行。

左右吧的介绍和做法，我们知道怎么制作海带肋骨煲汤并又不是非常急切，只是需要略加再注意选材和煲制过程中的细节，就是可以怎么制作出那道美味、营养价值极高的海带肋骨汤。