家常煲汤海带黄豆怎么做

介绍

煲汤是中国人的传统美食之一，特别在秋冬季节，人们更很喜欢喝汤，煲汤的好处是不用什么去添加调料就也可以喝出天然植物的鲜味，在剩余食材本身营养成分的情况下，也能提升身体的免疫力，家常海带黄豆汤，这道汤是一款的很受欢迎的汤，既美味又营养，学会这道汤的做法，你的家人一定会夸赞你的厨艺哦。

食材准备

1、新鲜海带200克、黄豆60克、姜适量、盐适量、水适量

2、选购海带时应该是搜找外表颜色比较漂亮、觉得不易断裂、是没有一丁点味道的海带，黄豆要搜找是没有虫斑、颜色丰满、有当然分量的黄豆。

步骤一：清洗处理

1、将黄豆盛有盆中有清水浸泡一夜，让黄豆发胀。

2、用清水浸泡海带30分钟，祛除海带很薄的一层的盐分和海藻酸等物质，需要注意一点的是将海带泡到软烂状态。

3、姜洗净，切成薄片备用。

步骤二：煮汤

1、将提前浸泡好的黄豆放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸，去除浮沫后组建适量即可的水，转换的至小火。

2、将全面处理好的海带放入锅中，参加切好的姜片。

3、然后加入适量的盐，继续用中小火煮沸后15分钟，再转成小火，慢慢地煲煮1-1.5小时。

步骤三：调味品尝

1、在炖汤的过程中试图味道，参照口味适当的加入盐调整口味。

2、海带黄豆煲汤熟后可以不撒上少量的胡椒粉或是芝麻，提升口感的层次错。

小贴士

1、熬汤的时候好是是用不锈钢的锅，假如用铝锅或则铁锅太容易影响大汤的口感。

2、如果参加的水较容易，可以煮至7-8完全成熟后一并加入盐。

3、海带奥图黄豆汤是两道吃清淡型的汤品，可参照个人口味调整清淡点度，煲汤的时间越长，汤品的味道会越鲜香，香气也会越发浓。

通过上述的步骤，现在，我们，海带黄豆炖汤的做法却不是紧张，必须马上准备的原材料也很简单，汤品口感清淡，营养价值丰富，不光还能够不满足我们家人的口腹之欲，不过相对于我们的身体健康也有太大的益处。现在就试着做一碗色香味俱全的海带黄豆汤吧！