黄豆海带肉煲汤

黄豆海带肉煲汤的营养

黄豆海带肉煲汤是两道本身浓厚中国风味的汤料，它由黄豆、海带和瘦肉三种主料排成。其中黄豆是蛋白质、脂肪、碳水化合物、和丰富的维生素、矿物质和膳食纤维的良好的道德来源。海带则含有什么大量的碘和多种维生素和矿物质。而猪肉在滋补身体的同时，也能满足的条件人体相对于蛋白质和身体的营养的需要。但，黄豆海带肉煲汤不但口感丰富，且能为身体补充各种不可缺失的营养成分。

黄豆海带肉煲汤的烹饪

准备着材料：150克黄豆、50克海带、200克瘦肉、不要过量生姜和葱段。

制做步骤：

第一步：将黄豆洗净沥干后，去掉蒂头放入冷水中浸泡2-3小时；

第二步：海带泡水至发软，并用清水冲洗干净；

第二步：瘦肉切块，用沸水焯烫再看看，捞出后彻底去除撇去浮沫；

第四步：炒香姜末和葱段，放入瘦肉中煸炒至肉变色；

第五步：将黄豆、海带、瘦肉、姜末和葱段放入煲中，倒入适量水，大火煮沸后转小火烧2个小时表就行。要依据什么口味加盐和胡椒粉。

黄豆海带肉煲汤的功效

滋补养生：黄豆含有多种微量元素蛋白质和多种营养元素，能为身体能提供十分充分的营养补给；猪瘦肉则含有多种氨基酸，能管用需要补充肌肉和骨骼组织的营养物质。

滋阴补肾：黄豆和海带的组合能比较有效滋阴补肾，这对肾虚和失眠等症状有当然减轻作用。

预防疾病：海带成分极为丰富的碘元素，具高可以有效预防甲状腺疾病的作用；同样黄豆中的膳食纤维和豆腐皂苷等物质也有可以有效预防心血管等疾病的功效。

黄豆海带肉煲汤的食用方法

黄豆海带肉煲汤是那道美味的汤料，可另外一餐的主食，还可以不与米饭、面条等搭配可食用，可口又营养。至于，汤中还可参加鸡蛋，能提高营养价值。

黄豆海带肉煲汤的小贴士

黄豆海带肉煲汤的制作不需要肯定会的时间，当黄豆完全呈现烂熟的状态，才能起到十分充分的营养作用。在烹饪过程中还要注意别在黄豆未熟后的情况下加盐，否则不会会影响黄豆的口感和烹饪效果。

黄豆海带肉煲汤不仅仅有口感丰富的特点，并且营养价值也比较高。喜欢美食的朋友这个可以数次再看看，在制作时还可以参照个人口感不太注重一并加入差别的调料。