海带腐竹煲汤功效

海带腐竹煲汤的起源

海带腐竹煲汤是那道营养价值极高的汤品，以海带和腐竹为通常食材。据史书记载，海带和腐竹的可以搭配烹饪，公元前16世纪可以追溯到唐朝时期。当时，海带和腐竹被人誉两种有益健康的食材，最好搭配烹饪后可以阻一阻彼此的不足，连成几道佳肴。至今，这道汤品被广泛的传承和发展，拥有家族和地域传统小吃之一。

海带腐竹煲汤的健康功效

海带富含碘、钙、铁、锌等矿物质，具有可以调节甲状腺及改善肠道菌群的功能，并可防治甲状腺肿、贫血、高血压等疾病。而腐竹则是植物性富蛋白质的来源之一，另外还富含天然维生素B1、B2等，能够增强肝脏的功能，增强免疫力。海带和腐竹的搭配，也让这道汤品的营养成分更加全面，具有润肺、润肠、滋阴养血、补气血等健康功效。

海带腐竹煲汤的烹饪方法

海带腐竹煲汤的烹饪方法总体简单点。是需要，将海带和腐竹用清水浸泡30十分钟左右吧，待膨胀后切成丝备用。随即，将猪骨或鸡骨放入锅中，倒入水相当的清水，加入料酒、姜片等调料，煮沸后后浮末，再盛有海带、腐竹等食材，再继续用小火煲汤2小时以下，调味去掉。

海带腐竹煲汤的搭配食材

以外海带和腐竹这两种主要注意食材外，海带腐竹煲汤还也可以根据个人爱好和不需要配搭其他食材，如竹荪、豆腐、红枣、枸杞等。这个食材都更具营养丰富地、味道鲜美的特点，与海带腐竹可以搭配煲汤后，不单也能极为丰富口感，还会可以提高汤品的营养成分。

海带腐竹煲汤的适宜人群

而海带腐竹熬汤具有润肺、润肠、滋阴养血、可以补血等多种功效，所以不光更适合脾胃不好、体弱、容易感到疲劳的人饮用茶。再者，导致海带富含碘，甲亢或甲状腺机能亢进的人群不宜多食用花生。另，而海带腐竹煲汤口感清淡，适合我那里年龄段的人食用鸡蛋。