怎样煲海带龙骨汤

怎样煲海带龙骨汤

选择材料

选择好的海带和龙骨是做一碗美味的海带条板汤的关键。中,选择时要再注意海带别太老，要还新鲜口感好，龙骨也要选质地坚硬、光滑的品质好的龙骨。当然了，可以根据自己的喜好一并加入那些配料，如红枣、枸杞、玉米等。

处理材料

一次性处理好材料是烹制海带地骨汤的用处步骤。简单的方法，将海带用温水洗净，装在冷水中提前浸泡半个小时，去掉海带黑色物质的杂质和沙粒，切成比较好大小；地骨需用清水冲洗干净，然后再用水冲洗泡半小时，让泥沙浮进去，洗净切成小块。

煲汤的步骤

将全面处理好的海带和龙骨放入炖盅中，加入清水，水量建议超过大部分配料的1.5倍，再参加其他配料。然后，后放高压锅中，煲20十分钟，转小火慢煲2小时。如果不是用大多数锅煲汤，煲2到3小时，待到汤色弥漫，味道鲜美，汤汁浓稠即可。

注意事项

煲海带龙骨汤时，要注意一点100元以内几个问题。简单的方法，煲汤时要加足够的水，万一煲干锅。主要，海带和龙骨煲汤时不要加盐或味精，避免影响其营养价值，可在喝汤前加入注意适量调味料。当然了，有时候食用海带龙骨汤不宜过量，两次250-500毫升表就行，多饮易紊乱胃肠道不适。

保质时间

海带龙骨汤是多含相当丰富营养成分的汤品，但也是易变质的食品，因此能保存时需注意。煮好汤后要赶快将汤倒出，过沥去渣，后放保鲜袋或密封盒中，盛有冰箱内存放。能保存时间像是最忌最多2天，要不然易使汤变酸变质腐烂，会影响口感和健康。