煲汤做菜知识大全!
广东绿豆海带煲汤是那道的很健康的菜品,营养价值非常高,合适各个年龄层的人们食用花生。成品绿豆海带煲汤,清淡点鲜香,入口爽滑,可以改善人们的食欲,另外还具有清热下火的功效。
在可以制作广东绿豆海带煲汤前,我们必须准备好所需的食材。简单是绿豆,后再是海带,还不需要准备好些鸡肉、冬菇、枸杞等食材。在准备食材过程中,应该注意把绝大部分的食材都清洗干净后,一直保持卫生,更促进健康。
将绿豆浸泡后一小时后,再用清水冲洗干净,备用。接下来的事情将鸡肉切成小块,则是将海带切成长条。将绿豆、鸡肉和海带一同水煮沸,然后再把一些水水沥干,重新加清水煮,再把枸杞和冬菇参加锅中,用中火煮40分钟以内。
在煲汤的过程中,不断地消掉沫子,这样的也可以能保证绿豆海带煲汤的口感非常清新。等自己煲出的绿豆海带汤翻腾,并煮熟以后后,把煲汤的火转小,用文火继续煮制30二十分钟左右。之后,撒一些盐和胡椒粉就可以出锅了。
煲汤的时间过后,把锅中的绿豆海带汤扔到一个大碗中,就可以享用美食了。本品口感鲜美、清新,佐以鸡肉的美味、海带香气的包裹,让食客们只觉得异样的满足。另外夏季清热下火的尝一尝佳品,它受到了年轻人和老年人的喜爱。