煲汤做菜知识大全!
如果没有要补血气好一点,那就我推荐跟红枣、枸杞、瘦肉和选一两种辅料就好,这样的能提升好的补血气效果,然后再而且红糖,红糖也补血气,就别加冰糖了。
假如要美容好一点的,也可以配起来牛奶、蜂蜜,花胶简单的清炖都是有挺好的的美容效果的。
要是要提高抵抗力好一点的,可以不炖花胶鸡汤,可以可以搭配百合,西洋参这些。
花胶炖鸡汤配料:参之源黄花鱼花胶3-4只、鸡半只、松茸菇10-15g、红枣10颗、枸杞少许、姜10g、葱段适量、盐适量步骤:1、将参之源黄花鱼胶表面接受擦洗,放入蒸锅,一并加入适量的姜皮和葱段并且隔水干蒸。
一般蒸肉5分钟,时间视花胶厚薄而定,最长可烧肉10分钟。
测定标准:蒸到花胶又开始收缩起来、表面发黏就这个可以,时间过长胶质会蒸出,然后冷水没过花胶浸泡12小时以内,夏天注意放冰箱内存储,每日需换水。
(干蒸时加入到注意适量的姜片和葱段,能挺好的去腥味)。
2、将冷水泡成功的花胶和鸡肉按需切制备用;3、红枣洗干净,去掉红枣的内核没那你内火大;4、鸡肉块洗净飞水,将鸡肉放入锅中倒入清水、大火煮开后沸滚1分钟后再捞出来备用;5、清洗虫草花和枸杞,切制生姜片,左面将所有食材加入到容器内;6、加入清水至炖锅八分满,盖好盖子,炖约2小时70左右,食用前加入食盐调味去掉。
1、鱼胶补肾益气汤材料:鱼胶100克,补骨脂20克,盐、味精适量。
炖法:鱼胶与补骨脂一同入锅中,加开水适量,放盐煮1小时,加入到味精即可。
功效:补肾益精,温阳固摄。
适应症:肾虚不固之疳积、遗精、夜尿频多等。
2、鱼胶当归汤材料:鱼胶、黄芪各10克,红枣10枚。
做法:将上3味水煎。
用法:每日2次,可长期服用。
功效:大补气血。
主治:区分于再生障碍性贫血。
3、鱼胶鹅肉汤材料:鱼胶30克,净鹅肉200--250克,精盐等调味品各适量。
做法:将鹅肉切成块,与鱼胶共加水煮熟后,放盐等调味品。
加少许酒煮制,可去除鱼胶的腥味。
用法:配饭食用鸡蛋。
功效:补气养阴,滋阴补肾益智。
应用:区分于气阴两虚体质弱之人。
(比较适合男性进补)4、冬虫草花胶炖鸡材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适做法:1.花胶、鸡放入后滚水中拖一拖,沥乾。
2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖公司文火炖约二小时。
5、花胶排骨汤材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法:1.花胶先用水冲洗泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。
2.洗净排骨,出水。
3.锅中融入适量的清水煲滚,参加所有的材料煲滚,转微火煲3小时,加盐调味,即可饮。
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