煲汤做菜知识大全!
花胶淮山猪骨汤的做法步骤1花胶侵泡远远超过12小时后再切成大块。
2猪骨飞水后用清水冲清乾净。
3淮山去皮切大块。
4陈皮浸泡后刮去里面那层白膜、红枣去核、姜切片。
5将猪骨、花胶等材料顺次排列盛有压力锅内融入半锅水正在大火煮开约半小时熄火。
6待压力锅快速冷却过来转倒入电饭锅里烧开后。
7后再才把淮山盛有一起煮沸后约一至两小时,喝的时候再入盐、胡椒粉等。
花胶排骨汤的做法步骤:1.花胶切小2.温水洗泡五分钟3.起一锅,下排骨焯水4.将花胶和凉水一起煮沸后5.下焯过水的排骨,大火煮开6.煮开改中小火慢煲2个钟头以下7.下适量盐调味,下香菜点缀后美美享不享受小贴士最好用炖锅来炖,只不过我懒,才拿了康宁锅,但是炖的时间一定要到,煲到汤也是白白的粘粘的,花胶滑溜才是可以。
花胶煲鸡汤材料花胶若干鸡半只姜可放枸杞和红枣做法1、花胶提前一两天24或48小时泡(我太懒,全是用冷水泡的)2、鸡热水过一下。
3、完全材料放煲里炖,电压力锅大概半个小时后再开盖炖半个小时,那样汤才会白。
4、之后放点盐就这个可以吃。
灵芝花胶炖汤材料灵芝(一指宽的量/人)、花胶(25-35g/人)、红枣、桂圆、龙骨(或鸡)、姜做法1.花胶冷水泡发(5、6小时以内),滚水稍微地i焯熟一下,切成小段;2.猪骨或鸡,用焯水;3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放进去炖锅,水炖3小时;炖好后放入少许盐调味。
花胶骨头汤材料花胶骨头姜红枣枸杞做法1、花胶延后24或48小时泡(我太懒,是用冷水泡的)2、红枣枸杞泡10几分钟。
3、骨头热水过一下。
4、全部材料放煲里炖,电压力锅至多半个小时后再开盖炖半个小时,那样汤才会白。
5、后来放点盐就也可以吃过。
花胶和骨头煲汤做法 (花胶和骨头煲汤五岁至十二岁小孩子吃了会有哪些功劳)