花胶鸡煲头汤二汤 (花胶鸡煲头汤怎么做)

做法一食材：花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐步骤：1、花胶放在旁边清水里泡12个小时，冲干净水。

锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶丢进去煮20分钟，捞过来，过冷水，洗干净。

2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里倒开水，放姜片烧开，把乌鸡放进水后里，待水再度沸腾的时候倒进料酒，再煮开。

把乌鸡捞过来，再用冷水洗干净。

3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味再试一下。

做法二食材：白玉菇10g，花胶2个，鸡腿1个，猪骨150g，蜜枣1粒，姜片3片步骤：1、猪骨，鸡腿，花胶，虫草花，姜片，蜜枣。

2、虫草花用清水稍泡用水洗净。

3、花胶则是稍浸泡后冼净，这些小个的花胶无须浸泡一段时间，稍微地泡下是就是为了以便于洗净附吸在花胶上的杂质。

4、所有的材料洗净放进汤锅里。

加适量清水，约7、8碗水。

5、盖上锅盖大火炖鸡，改小火煲6、煲1.5小时500左右再试一下，放不最后放盐随个人口感。

不加盐原滋原味，很鲜甜可口。

清补凉花胶鸡汤的做法

主料500g土鸡100g花胶配料250g排骨适量盐1土鸡现场宰杀好，冼净；2锅内加水，土鸡放进去；3煮熟以后鸡，捞出来，汤水待用；4花胶洗净；5排骨洗净，焯水后；6电瓦锅内加适量水，慢慢倒入排骨，花胶煲；7煲一个半小时后，加入鸡汤，煲多半小时，加入盐调味即可可食用。

小贴士1、花胶也可以不油爆一下再炖鸡，按各人作法跟习惯，不喜欢哪种就用哪种；2、排骨须下锅焯水再用；

乌鸡一只、猪展肉一块、花胶注意适量、陈皮一片、瑶柱数颗、玉竹、淮山适量。

做法：乌鸡洗净，花胶用冷水膝盖发软，猪展肉洗净切成小块。特别注意一次性处理乌鸡的一个技巧是用刀背轻地把乌鸡的骨打碎,

1.花胶洗净用冷水浸泡一晚

2.切净鸡翅,泡好的花胶(有点像腐竹哦!),姜片

3.冷水下电紫砂锅,大火2小时

4.煲行了的汤呈奶白色,上面浮起来的是鸡皮和鸡油,我嫌油腻喝前的刮掉了

花胶150克，瘦肉150克，鲜人参150克，鸡0.5只，枸杞1把，姜片，盐

做法

1.花胶/鲜人参/瘦肉(三两)/鸡半只.枸杞一把.鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用.

2.所有的材料放炖盅一并加入鸡汤放入蒸锅中.从冷水又开始大火煮开后五分钟后关小火慢炖三小时.放盐调味

1、鱼胶两个泡茶喝半个小时。

2、鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净后。

3、姜切丝备用。

4、鸡肉洗净。

5、把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，结果放上姜丝。

6、加满油水，插上电就开始炖，炖5个小时。（这种小炖锅功率很小的，炖久一点都很好。）

7、炖好后加盐调味即可解决。

光鸡一只花胶四个红枣一把姜适量盐 适量料酒适量今天上一款滋补靓汤，花胶红枣炖鸡—此汤本身滋容颜补气血的功效。花胶与鱼翅燕窝名声显赫，具备海洋人参之称，花胶也就是鱼肚，也叫鱼胶，是一些会增大鱼类的鳔，在加工制干而成。[1]

做法

可以编辑

1、将光鸡去处理彻底干净。

2、将鸡斩成块备用。

3、凖备花胶四个。

4、准备好无核红枣和姜，姜拍烂表就行。

5、花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用。

6、鸡肉飞水能去掉多余油脂清洗干净。

7、将全部材料放入后汤煲内，分配到不要过量的料酒。

8、加盖大火烧开调小火微火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可孕妇食用。

花胶煲鸡的做法

材料：花胶200G，鸡一只

做法：

1.鸡去除鸡胸肉、鸡头后，把余下的斩块，焯掉血水。

2.花胶泡十二小时，用葱姜清水煮过，切块，和焯过的鸡块一起放入后紫砂锅中，煲二小时即可解决。