煲汤做菜知识大全！
花胶煲粥的做法万分感谢：1、花胶不提前用冷水侵泡。
2、花胶与姜葱水同煮15分钟，然后捞出被切断。
3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。
4、组建当归10克，枸杞15粒，姜5片。
5、参加花雕酒10ml去腥及吊味。
6、中火开锅后转小火，煲炖3-4小时即可解决。
一、这个可以做鲜奶炖花胶，具体做法和用料：花胶5只、红枣6颗、鲜奶100ml。
二、鲜奶炖花胶的具体做法：
1、花胶泡开一夜。
2、用小奶锅烧一锅开水，放进一片姜片。水开后把花胶放进里面飞水。红枣去核。
3、炖盅内参加鲜奶跟飞来水的花胶，在内回核的红枣。
4、放入锅里水炖2-3个小时表就行。
1、做这个用薄薄的那种小花胶也很好。
2、可以加入冰糖炖、也也可以加入姜片炖。
花胶煲汤的12种做法：花胶海参汤、莲藕花胶汤、马蹄花胶汤、椰子猪肚花胶鸡汤、海皇椰炖花胶、膏蟹花胶汤、胡椒猪肚花胶汤、玉米山药花胶汤、鲍贝羊肚菌花胶汤、橄榄花胶汤、板栗花胶鸡汤、花生鸡脚花胶汤。
花胶15克、海参1条、鲍鱼1只、干贝10粒、排骨2块、盐适量。将花胶放入炖盅，加适量水先炖一小时后放入后海参、鲍鱼、干贝、排骨、适量盐一起再炖45分钟500左右。
花胶20克、莲藕4块、红皮花生1把、猪脊骨1块、盐适量。花胶、莲藕、花生同时放进去加入适量水的炖盅炖1.5小时后放入适量盐再炖30分钟500左右表就行。
花胶20克、削皮马蹄4个、排骨4块。将所有的食材盛有瓦煲加冷水炖2小时后即可。
老椰子1个、鸡肉2块、猪肚8小片、花胶10克，枸杞10粒、红枣2粒、盐适量即可。椰子开盖，椰子壳当容器，盛有花胶、鸡肉、猪肚、红枣、枸杞，加入适量水后再放一点点胡椒粉和适量盐，把椰子头盖回去固定设置好，文火煮4小时再试一下。据各人喜好也是可以煮好后舀入别的太容易享用美食。
海皇椰适量、花胶15克，无花果干5粒、鸡肉不要过量、盐适量即可。将大部分材料放进去炖盅，加入适量水，炖2.5小时后放入适量盐起锅即可。
响螺片注意适量、花胶15克，花菇4朵、枸杞10粒、鲜山药不要过量、姜片三片、盐不要过量。响螺片晚几天泡开6-8小时，花菇延后泡开1小时、将全部材料同时盛有炖盅加入适量水，炖2小时后放入后盐表就行。
猪肚、白胡椒粒、花胶10克，适量盐。猪肚洗净飞水切条、白胡椒粒15粒、花胶同时放入炖盅加入适量水，炖2小时后放盐再炖15分钟再试一下。
玉米、山药、猪骨不要过量、花胶15克。将大部分材料放进去炖盅加入适量水和一点点胡椒粉，炖2.5小时后放盐即可。
花胶15克，鲍鱼干5只，元贝8粒、羊肚菌15克、适量盐。将花胶、鲍鱼干、元贝放入炖锅炖1时后盛有羊肚菌和适量盐再炖1.5小时再试一下。
花胶20克、活鲍鱼5只、猪骨适量、青橄榄4粒。青橄榄拍烂，和花胶、骨头、鲜鲍鱼一起放入后炖盅，加入适量水炖2小时后放盐即可解决。
花胶25克，板栗15粒、鸡肉适量。将全部材料盛有炖盅，再加水炖3小时后放盐起锅即可。
鸡脚100克、花胶10克、花生适量。将绝大部分材料放进去瓦煲加开水、盐炖2小时即可。
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