煲汤做菜知识大全!
花胶煲鸡汤材料花胶若干鸡半只姜可放枸杞和红枣做法1、花胶晚几天24或48小时泡(我太懒,也是用冷水泡的)2、鸡热水过一下。
3、所有材料放煲里炖,电压力锅最起码半个小时后再开盖炖半个小时,这样的汤才会白。
4、后来放点盐就是可以吃过。
灵芝花胶炖汤材料灵芝(一指宽的量/人)、花胶(25-35g/人)、红枣、桂圆、龙骨(或鸡)、姜做法1.花胶冷水泡发(5、6小时以上),滚水稍微i氽烫一下,切成小段;2.猪骨或鸡,用焯水;3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放进去炖锅,文火炖煮3小时;炖好后放入少许盐调味。
花胶骨头汤材料花胶骨头姜红枣枸杞做法1、花胶不提前24或48小时泡(我太懒,全是用冷水泡的)2、红枣枸杞泡10几分钟。
3、骨头热水过一下。
4、所有材料放煲里炖,电压力锅最起码半个小时后再开盖炖半个小时,这样的话汤才会白。
5、结果放点盐就是可以吃过。
先备好乌鸡一只,海参一百五十克,海参要切成丁字块,姜片一小块,盐,鸡精,把乌鸡弄小块小块的,弄到蒸汤的锅里,姜片切成一片片的,也放里面,接着先开火开炖了,炖应该差不多一个小时左右,就也可以把海不参加进去了,紧接着再继续炖半小时左右,此时香味就扑鼻飞来了,这个时候再把盐,鸡精,放入后调味,美味佳肴海参煲鸡汤就做了了,肯定这边的海参务必小心要你选择类似福临门这种大牌子的,煮出的海参我吃才会有非常好的作用。