羊肚菌煲花胶汤煲多久 (羊肚菌煲花胶的功效与禁忌)

具有补气养血、壮阳补肾、补脑、醒脑的功效。

1花胶冲洗干净，锅加水烧开把花胶放入蒸锅隔水蒸10分钟以内。

蒸好后的花胶也放凉，用一个彻底干净的容器装完，2至3片的姜拍碎后放花胶一起，一并加入净水放进冰箱冷藏冷水泡一晚。

2泡发好的花胶肥猫的哦，满满的胶原蛋白。

3羊肚菌先一点彻底清洗一遍，用40度温水泡30至60分钟，（水量以刚盖过菌为好）完全变软后然后捞出再擦洗一遍，提前浸泡羊肚菌的水别水沥干，里面成分丰富的营养，待泡开好的水沉淀略留上层的水作原汤外加些热水一起炖。

另外的菌我都是一样的泡法，只是因为和羊肚菌分开泡。

4泡好后的羊肚菌备用。

5把鸡架与猪骨冷水下锅，加葱结，姜片一起飞水。

6把大部分的材料盛有炖盅，这里也放3片姜片，加热水炖2小时即可解决。

7一锅美味又营养素的炖汤就做到了，参加适量的盐一家人就可以美美享用啦。

羊肚菌炖花胶是可以起到美容养颜、增强身体免疫力、滋阴补肾、降血压、降血脂等功效。

毕竟花胶里面成分大量的胶原蛋白，也可以减少细纹的生成，可以作用有限美容养颜的作用。

羊肚菌里面所含的大量的微量元素和矿物质，是可以加强身体的免疫力，也是可以发挥作用降血压和降血脂的作用。

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花胶羊肚菌汤的做法及功效

花胶羊肚菌汤是一道非常美味且富有营养的汤品，以下是一种制作方法和其功效的详细解释。

材料准备：

花胶：含有丰富的矿物质高蛋白，能增强提高免疫力，滋补身体

羊肚菌：被人誉“菌中之王”，含有丰富的氨基酸和微量元素

鸡肉：提供汤品的基础鲜味

姜：去腥，提味

葱：加以点缀，提升汤品香味

盐：调整汤品咸味，使其非常鲜美无比

制作方法：

1.羊肚菌用温水泡发，姜切片，葱切段。

2.鸡肉切小块，后放热水中下锅焯水，可以去除血沫杂质。

3.将焯水后的鸡肉、羊肚菌、花胶、姜片、葱段一起放入锅内，一并加入足够的水。

4.大火烧开，转小火慢炖一个小时。

5.炖好后，加入适量盐调味，撒上葱花即可解决。

功效：

花胶羊肚菌汤具有增强免疫力、滋阴美白养颜的功效。羊肚菌含有十分丰富的氨基酸和微量元素，有助于提高人体免疫力，而花胶富含天然高蛋白，能滋补身体，养颜美容。鸡肉则能提供了一种基础的鲜味，使整个汤品味道更加多样化。姜和葱在汤品中起到去腥提味的作用，使所有的汤品极其很清爽。盐的加入使这座汤品越来越鲜香，好些地再发挥出花胶和羊肚菌的营养价值。

相对来讲，花胶羊肚菌汤是一道营养价值极高、美味可口的汤品，的很适合我身体虚、要滋补的人群食用花生。