金龙须花胶煲汤怎么煲好 (金龙须花胶煲汤的功效)

花胶炖煮的的方法1.一般花胶用冷水浸过夜。

2.将花胶放进沸水里约20分钟，自动熄火，焗至水如暖。

拿出再泡冷水，每隔一天要换水(一定不要沾到肥油)。

3.花胶为胶质极重之物，很难黐底，煲时注意一点以防烤焦。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入后水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。

5.花胶煲得时间长便会慢慢的融化后。

6.要花胶比较好吃，简单的方法煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。

花胶要怎末炖才好功效

展开所有花胶一般和母鸡同炖，但这些做法比较适合冬季进补，在这春夏交接之际，就不太更适合了，喝了难免会热气。

总之，花胶性甘，不属大补的食材，它补脾的功效，很合适女人食用花生。

炖花胶汤的做法花胶即经炮制的“鱼肚”，富含天然蛋白质等营养成分，中医以为它性平和淡定且性平、咸，有补肾益精、滋养筋骨的功效。

鸡肉能温中、益肾、补精、添髓；红枣能益气健脾益胃。

合而为汤有滋阴润燥、补肾养颜、健筋强骨之功，尤宜中老年人和女士之用。

【材料】光鸡一只、花胶四个、红枣一把（无核的，有核的话一定要消掉枣核）、姜、盐、料酒。

【做法】1、将光鸡处理彻底干净，斩成块备用。

2、用水洗净花胶红枣和姜，姜拍烂再试一下。

3、花胶清洗干净剪成节用水稍浸泡备用。

4、鸡肉飞水彻底去除多余油脂清洗干净。

5、将所有的材料放入汤煲内，分配到适量的料酒。

6、加盖大火烧开调小火微火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用花生。

花胶怎么炖才能不腥又好吃？

先将水煲开，盛有一一大块姜，用大火稍稍煮一煮，后盖上盖一个晚上，第二天早上下来后换了冷水再泡，将花胶泡到你总觉得已经发大和发麻就是可以拿出声。

泡冷水的过程实在不行每隔一两小时换一次水，这样就不可能有腥味~在网上找了几种做花胶的方法~你可以不相关参考可以参考花胶排骨汤【材料】黄花胶2两、排骨1斤、党参1两、杞子1两、淮山5片、姜3片、葱1棵【做法】1、黄花胶先用热水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，收起过冷河，切件。

2、洗净排骨，出水。

3、锅中吸纳倒入适量的清水煲滚，组建全部材料煲滚，转慢熬煲2小时，加盐调味，即可饮花胶炖水鸭汤【材料】主料：鸭1只,黄花胶100克辅料：山药20克,枸杞子20克调料：八角2克,盐10克【做法】1.水鸭滚水烫进来毛，切好清洗干净后起肉。

2.黄花胶用水发透，切成两半。

3.洗净山药、枸杞子、八角。

4.把水鸭、山药、枸杞、黄花胶、八角，后放炖盅内，一并加入适量开水，盖上盖，慢火熬4小时，下盐调味。

【功效】此汤具有补中气，旺血，消食，滋阴的作用。

【食物相克】山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性物质药物同服。

枸杞子：枸杞一般不宜过早和过于茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等约定食用花生。

鸡脚花胶汤【材料】主料：鸡爪200克,花胶100克辅料：香菇（鲜）50克调料：姜5克,盐2克【做法】1.鸡脚斩去趾甲，洗净后出水。

2.将用水洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。

3.黄花胶先打湿展开，冼净。

4.将浸湿发起的鱼肚切件。

5.香菇去蒂，洗净后。

6.姜洗净，切片。

7.把适量清水煲滚，后放鸡脚、黄花胶、香姑、姜同煲3小时。

8.将煲好的鸡脚黄花胶汤，下盐调味表就行。

【功效】此汤具备滋阴补气，补脚力的作用。

益气食谱孕妇菜谱滋阴食谱胡椒根花胶老鸡汤【材料】老胡椒根15克，花胶15克，淮山10克，老鸡1只，调味料适量。

【做法】将老胡椒根洗净，斩成2cm一截，花胶洗净，发好，淮山冼净，老鸡洗净后，斩块。

将老胡椒根、花胶、淮山一齐放入炖盅内，加入适量清水。

先用武火炖开，再用文火炖制2小时，加入到调味料再试一下食用鸡蛋。

【功效】健脾养胃，行气止呕。