煲汤做菜知识大全！
鸽子是可以为了炖四物汤的。
鸽子吃不吃补气血：北芪鸽子大补汤材料：党参20g、鸽子1只、瘦肉150g、盐适量即可、党参15g、沙参25g、蜜枣1粒、姜片2片。
做法：1、鸽子一只，瘦肉150克洗净后。
2、接着剁成小块。
3、后放开水锅中氽烫去然后将排骨。
4、跟着走放入装有清水的汤煲中。
5、放进去蜜枣。
6、放入姜片。
7、再准备着一些沙参，党参，当归。
8、把当归切成小块，放入后汤煲中。
9、党进行沙参与折成小段放进去汤煲中，接着开大火，煲开后，转中小火煲90分钟。
10、看!汤色煲的很浓稠了，满屋都香飘呢。
11、食用鸡蛋前组建适量的盐就可以不啦。
鸽子吃补气血：花胶鸽子汤材料：花胶150g、鸽子400g、排骨250g、清水1500ml、食盐适量。
做法：1、准备材料。
2、花胶叫中药店帮忙切丝，冼净。
3、排骨浸泡去血水。
4、鸽子择洗干净，剪一下屁股。
5、焯熟一下。
6、食材完全盛有电炖锅内胆中。
7、一并加入1500ml清水。
8、盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。
9、时间到，揭盖，舀出浮油。
10、加入适量的食盐调味，拌均，拔掉电源盛出。
鸽子怎么吃补气血：党参北芪鸽子汤材料：鸽子300g、油不能过量、盐适量即可、党参适量、北芪适量、红枣适量、蜜枣不要过量、桂圆肉适量即可、枸杞适量。
做法：1、鸽子现场宰杀弄干净后在热水中焯烫一下。
2、马上准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞。
3、马上准备红枣和蜜枣。
4、把步骤2中的药材清洗干净。
5、汆烫水的鸽子放入涌入水的砂锅中。
6、加入到清洗干净的药材和红枣。
7、加入到注意适量瘦肉丝。
8、盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时。
9、关火加盐调味再试一下。

炖鸽子都很补钙补蛋白质等，白花胶调血气而且含胶质多。
花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，所含的大量的鱼类蛋白和鱼类胶质，这些极微量维生素和矿物质。
经常吃花胶的人做事情有力气、回话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、胃消化好、冬天嘴唇不易开裂手脚不粗糙干裂、产后术后恢复快奶水足，鱼胶属弱酸，不寒不燥，是坐月子、手术后身体可以恢复的适宜补品，平时只要能坚持每天都吃也可以各个提高身体素质。
很是花胶也有都很主体形象的功效，例如补气养血太确实，或则对呼吸道疾病有作用效果可以恢复效果，或则能增加肠胃消化吸收能力，的或在皮肤弹性韧性方面有好些效果等，不过花胶最主要的作用那就在于是从增强人体体能来预防疾病。
你可以在网上诸如拍拍网这样的找一家名字叫大众食补，一家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以不省不少钱，她们也会教你吃、我吃有什么好作用、怎莫能保存。
平时身体比较虚弱的的或刚做过手术的也可以中,选择滋补型的鱼胶，身体有有一些问题的这个可以中,选择对应的中药调理型鱼胶。
1、虫草花胶炖乳鸽原料：乳鸽1只，花胶50克，冬虫夏草15克，生姜3虫草花炖乳鸽片。
虫草花胶炖乳鸽的做法1．乳鸽去毛，洗净；冬虫夏草、生姜洗净；花胶浸发，切条洗净。
2．把所有用料及少许米酒放进去炖盅内，加滚水适量即可，盖好，隔滚水文火炖3小时，加盐调味供用。
功效：补益气血，填精滋阴补肾。
适应症：主要用于病后虚弱，肾三脏不足以，形瘦神疲，气虚自汗畏冷，头目眩晕；或久咳自汗盗汗，气短懒言，饮食降低；或肾阳虚之遗泄，妇女带下等。
2、沙参玉竹炖乳鸽沙参有清热养阴，润肺止咳的功效，玉竹则滋阴润肺，止渴生津的作用。
鸽肉的营养价值高，对老人和小孩特别适合我，民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
因此，这一款汤水不光适合我在天高气爽的季节长期喝。
材料：鸽肉500g，沙参50g，玉竹50g，红枣4颗，姜片适量。
做法：1.一般档主一定会把鸽子脱腋毛、切成块，带回去家后要再用清水洗净，沥水待用。
2.沙参、玉竹、红枣用清水浸泡十分钟，再清洗干净，待用。
3.切好姜片。
4.将鸽肉放进砂锅，加冷水大火烧开。
5.大火烧开鸽肉后，清理彻底干净水面的浮沫。
6.将鸽肉及汤水舀入炖锅，参加沙参、玉竹、红枣及姜片。
7.微火炖上两小时即可解决。
8.孕妇食用时再加入适量的食盐和芫荽或葱花。
3、淮杞海底椰乳鸽汤主治：体质虚弱用料：淮山15克，杞子25克，海底椰30克，乳鸽1只，红枣（去核）10枚，生姜、盐不要过量。
淮杞海底椰乳鸽汤的做法1、将淮山、杞子、海底椰、红枣分别打湿，冼净。
2、将乳鸽活杀，去毛、内脏，清洗干净后，斩大件，飞水。
3、将生姜洗净后，切片。
4、砂煲内涌入适量清水，大火煮滚后，盛有所有材料，再滚后，才用小火煲3－4小时，加盐调味即可孕妇食用。
4、虫草花炖乳鸽虫草花口感比较不错，性质平和，不寒不燥，本身补肺、补肾和护肝养肝的功效。
此汤不仅清甜可口，而且也有滋补强身之功效呢！喝起来，有些清香，也有点野味，是一道简单啊又滋补身体的汤品。
原料：虫草花，鸽子做法：1.虫草花和鸽子。
2.将乳鸽冼净，放入后煮锅中。
3.焯烫一下4.新的洗净，和虫草花一起放进去煮锅中。
5.盖锅盖，大火煮沸后。
6.整锅全部倒入电炖锅中。
7.盖内外盖，通电，快炖。
8.文火煮3小时。
9.即可拔掉电源，盛入碗中，上桌后就可美美独自享用啦。
5、杞子圆肉炖白鸽原料：白鸽2只，枸杞子30克，圆肉60克，生姜1片。
杞子圆肉炖白鸽的做法1．白鸽剖净，去肠杂、脚，斩件，枸杞子、圆肉洗净。
2．把彻底用料放进去炖盅内，加开水适量，炖锅单位公章，文火隔挡水炖3小时，加盐调味食用花生。
功效：益肝肾，补气血，润肌肤。
枸杞的营养功效枸杞的营养功效：增强免疫力，延缓衰老。
枸杞性味甘平，所含的大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、钙、磷等人体所所必需的的养分，也能滋养肝肾、益气生精，增强人体免疫力
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