煲汤做菜知识大全!
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而世界著名,其别名为花胶。
胶别称鱼肚。
花胶美容养肤汤,虫草花洋参花胶汤,海参花胶乌鸡汤,莲子冰糖炖花胶,花胶鸡脚汤,冰糖银耳花胶汤,灵芝花胶炖汤,甜品花胶炖鲜奶,杏汁炖花胶白肺,灵芝花胶煲猪骨汤
冬虫草花胶炖鸡材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法:1.花胶、鸡放入后滚水中拖一拖,沥乾。
2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢熬炖约二小时。
花胶排骨汤材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法:1、花胶先需要用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,接过过冷河,切件。
2、洗净排骨,出水。
3、锅中吸纳适量的清水煲滚,加入到所有的材料煲滚,转文火煲3小时,加盐调味,即可饮。
鸡脚花胶汤【用料】鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小块。
【做法】①鸡脚斩去趾甲,冼净出水过冷河。
②花胶先侵湿发起,变硬切件。
③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。
冬8姜同煲4小时,汤成下盐调味即可解决。
【功效】滋阴补气,补脚力。
花胶在深秋的时候才适合用处进补。
一般一个成年人都正常的日常滋补的鱼胶食量是有时候20克500左右,每两天到三天吃一次,未成年人是15克,三岁以上的小孩子只有喝汤并且还不能喝多。
但是,如果不是是刚做完手术的或是刚生完孩子的,可以每天晚上吃一次,每次吃25克,可是坐月子的要等恶露流彻底干净了再吃。
你也可以在的搜索里边,公众号那里找一家叫大众饮食补充的,这家人的花胶是在国外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃好、吃了有有什么作用、怎莫储存时。
大部分每次来炖鱼胶,炖好后一个人有一碗是刚好的。