鸡蛋煲药材汤做法视频

鸡蛋煲药材汤做法视频

材料准备

首先，我们需要准备一些基本的材料和药材。材料包括鸡蛋、米酒和清水，药材包括枸杞、红枣和桂圆。在准备材料和药材时，我们需要注意品质和选用正规的渠道购买。接下来，我们开始具体的制作流程。

准备操作工具

在开始制作过程时，我们还需要准备一些操作工具，包括刀、勺、煲汤器等。其中，煲汤器是煲药材汤的好帮手。它具有°保温功能和自动关机功能，便于操作和温度控制，可以让药材汤的味道更加浓郁。

制作过程步骤

首先，我们需要将煲汤器预热，加入适量的清水，放入药材，包括枸杞、红枣、桂圆、山楂和茯苓。然后，我们需要将鸡蛋打散，加入少量的米酒，调匀后加入清水中。接着，我们开始煮汤，煮到觉得药材的味道出来后，就可以将打散的鸡蛋倒入煲汤器中。然后，我们可以继续煮汤，直至药材汤变浓稠即可。

药材汤的食用方法

制作好药材汤后，我们可以倒入碗中，加入适量的盐和酱油调味。在饮用药材汤时，需要将药渣等分别的过滤，以免影响到口感。此外，在食用药材汤时，需要选择适当的时间进行食用，并选择铁质碗进行饮用，用手搅拌块中的蛋花，激活药效。同时，可以按照自己的喜好添加些许姜片、葱花等调料，让药材汤的味道更加丰富。

药材汤的效用及不良反应

药材汤具有很多的功效，可以改善我们身体的健康状况，比如调节气血、补益养颜等。但是，我们需要注意的是，药材汤对于不同的人有着不同的作用，如果过量食用，可能会产生不良反应，比如失眠和梦遗等。因此，在食用药材汤时，需要根据自己的身体情况进行合理食用，不过量不过度地食用。