煲莲藕汤放什么药材

选料准备

煲好一锅莲藕汤，温润清爽，十分受欢迎。想做一锅好莲藕汤，在选料时一定要有心思。首先要选新鲜的莲藕，洗净切小块备用。此外，还需准备干贝、枸杞、红枣、姜片等药材。

枸杞莲藕汤

煲枸杞莲藕汤，可以滋补身体，补肾养胃。将枸杞、干贝、红枣洗净，加入切好的莲藕和适量清水，煮沸后转小火慢炖至莲藕变软烂，调味即可。

莲藕排骨汤

想要增强莲藕汤的营养价值，可以加入排骨来煲汤。首先要将排骨焯水，去除血水后，加入切好的莲藕和适量清水，加入姜片焯水去腥味，煮沸后转小火慢炖，加入盐、味精调味即可。

莲藕豆腐汤

如果想要喝一款简单清爽的莲藕汤，可以加入豆腐来煮。将豆腐切好备用，将莲藕也切好。加入足量水，加入适量盐、姜片等一并煮沸至豆腐和莲藕软烂，最后加入适量味精即可。

莲藕瘦肉汤

莲藕汤也可以配瘦肉来煲，使汤更为清爽。事先将猪瘦肉剁成小块，加水焯水后捞出，莲藕切好备用。将瘦肉、莲藕放入锅中，加入适量水、盐、姜片等，小火慢炖至莲藕熟透后再加入调味料即可。

总结

以上是四款不同的莲藕汤煲法，每种汤都能够满足不同的口味需求。总的来说，煲莲藕汤时，可以根据自己的口味喜好，选择不同的药材，并根据药材的不同加入少许盐、味精等辅助调料来提升汤的味道和营养价值。