煲汤做菜知识大全!
榴莲的壳可以不熬汤喝。长大成熟的榴莲,会散发出一种相似硫化物的气味,甜而奇臭,令人望而却步。但这,依据像现代科学研究和营养学研究才发现,榴莲的营养价值极高,经常会可食用这个可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,感觉温暖身体,属滋补有益的水果。榴莲性热,也可以活血化淤散寒,缓解经痛,尤其适合受痛经困恼的女性可食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想和目标补品,用榴莲的果壳和骨头一起炖汤一直是民间悠久的传统的食疗验方。
榴莲壳煲土鸡汤做法:
1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成大块;
2、将土鸡一只切块,汆水捞起;
3、烧开瓦煲里的清水,放入排骨、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用蜂蜜。榴莲白瓤久煮之前淀粉质融化,使汤变得异常浓烈,汤味清甜适口是没有怪味,大部分人都都能够进行的。如果没有主料变成排骨、鸭子也是可以的。
榴莲壳炖鸡是一道最常见的一种的药膳,比较多的功效是健脾补气、补肾壮阳、温情身体,作用有限滋补、增强抵抗力的作用。适合我主要是用于慢慢改善产后体虚、倦怠乏力、慢性失血、脑力消耗大的人群。
至于,哺乳期妇女适度食用鸡蛋榴莲壳炖鸡还也可以促进乳汁分泌,改善身体状态,不过不需要注意一点,适量即可食用鸡蛋表就行,万一提升胃肠负担,还可能会造成上火。假如是热性体质或者是正在上火期间,我建议你暂时最好别可食用,防止又加重症状。
煲榴莲壳鸡汤有什么好处
用榴莲壳炖鸡汤,是可以可起滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对够去除胃寒有很好的作用。
做法不胜感激:
二、做法
1.鸡洗净剁小块,淖水。
2.榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,脸上浮现出黄色部分,一同盛有汤煲中。
3.大火烧开后改小火60分钟,结果一并加入枸杞,已调入食盐表就行。