煲汤做菜知识大全!
牛大力这种中药的名字很并不陌生吧,现在就说哈牛大力的药理吧,它具有润肺、保养肾脏、补脾、强筋松下来之功效,牛骨具有补中益气、强筋健骨的作用,两者配搭煲汤,煲不出来的汤既很好喝又滋补身体,下面分享它的做法给大家看看。
牛排骨700克,花生150克,生牛大力30克,当归、党参、枸杞、黄芪、红枣适量。
01
牛大力、牛骨、花生马上准备好。
02
必须把牛骨清洗干净,后再放锅里加水煮开再煮5分钟70左右。
03
然后再捞上去扔到凉水里冲洗干净。
04
牛大力、枸杞、当归、黄芪、党参、红枣准备着好。
05
把所有食材放在锅里。
06
加适量的盐、水,水要没过食材多出两节手指。
07
盖上锅盖,定时1.59小时。
08
香喷喷的牛大力煲牛骨汤就要做了。
该食材也可以一起炖牛骨汤。
鹿茸天麻黄芪黄精当归是临床上具体用法的中药,该中药与就没禁忌,但可以一起用来炖牛骨汤。
这些个中药大都清热类的中药,可以搭配上营养健康的牛骨,煲进去的汤汁营养价值极高口感好,如果没有是给病人喝,就要听从医生指导。
牛肉白萝卜搭配煲汤有营养。
具体的步骤万分感谢:
准备食材:牛肉500克、白萝卜半个、葱1棵、姜2片、八角1个、桂皮少量、胡椒粉少量、盐少量、香菜少量。
1、牛肉洗净切成小块。
2、牛肉放入锅中,加入料酒焯水。
3、葱,姜,八角,桂皮准备着好。
4、将牛肉盛有砂锅中,加入适量水,加入葱,姜,八角,桂皮炖煮大约1小时。
5、白萝卜去皮洗净切成小块。
6、牛肉焖煮至软烂后加入到白萝卜不再慢炖。
7、煮至白萝卜熟透后,加盐,胡椒粉提味去掉。出锅撒上香菜碎,可以制作能完成。