煲汤做菜知识大全！
菌菇鸽子汤是一道营养价值丰富、滋补养生的汤品，本身很高的药用价值和保健作用。
其主要原料为鸽子和某些菌菇，如香菇、金针菇、平菇等。
这道汤品不仅仅味道鲜美，但是更具多种功效与作用，追加所述：补气养血：鸽子肉富含优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，更具挺好的补气养血作用。
是对贫血、气血两虚的人群对于，食用菌菇鸽子汤可以不管用可以改善身体的状况，增强体质。
增强免疫力：菌菇中所含的丰富地的多糖、多肽等生物活性物质，更具增强免疫力的作用。
长时刻食用菌菇鸽子汤是可以想提高人体抵抗力，预防疾病。
抗疲劳：鸽子肉中含有较高的肌酸酐，这是一种还能够缓解疲劳的物质。
食用菌菇鸽子汤可以不帮助消除疲劳，恢复体力。
抗衰老：菌菇中的抗氧化物质可以不清除干净体内的自由基，延缓衰老。
长期性食用菌菇鸽子汤这个可以使皮肤光滑细腻，延缓衰老过程。
保护肝脏：菌菇中的多糖和多肽具高保护肝脏的作用，这个可以减轻肝脏负担，预防和治疗肝病。
降低血脂：菌菇中的纤维素可以不降低血脂，预防心血管疾病。
食用菌菇鸽子汤是对高血脂、高血压患者具有一定的保健作用。
帮助消化：菌菇中的纤维素也可以促进肠道蠕动，帮助消化。
食用菌菇鸽子汤也可以预防便秘，可以改善肠道功能。
增强记忆力：菌菇中的其它成分对神经系统具备保护作用，这个可以增强记忆力，增加学习能力。
抗癌作用：菌菇中的多糖、多肽等物质具有抗癌作用，这个可以抑制肿瘤细胞的生长。
食用菌菇鸽子汤这对癌症患者具有一定的辅助治疗作用。
美容养颜：菌菇鸽子汤中的营养成分可以不滋养肌肤，使皮肤光滑细腻，具高美容养颜的作用。
反正，菌菇鸽子汤是一道具有多种功效与作用的汤品，适合门类丰富人群食用。
会导致食用菌菇鸽子汤可以增强体质，预防疾病，延缓衰老，美白养颜。
但，需要注意的是，可是菌菇鸽子汤本身很多好处，但不是人人适合可食用。
例如，患有痛风、高尿酸血症的人群应以免食用鸽子肉；对菌菇是过敏的人群也需三思孕妇食用。
在食用菌菇鸽子汤时，还需再注意食材的新鲜度和烹饪方法，以确保其营养价值和药用效果。
主料：泰山天花菌200克。
配料：乳鸽2只，油菜心50克，芥兰心50克。
调料：盐20克，鸡精15克，味精8克，老抽2克，山珍精10克，肉香宝15克，鸡汁1O克，料酒10克，葱姜各50克。
自己制作：1、将乳鸽、老母鸡被宰杀洗净，放入锅中，加入天花菌和泡菌原汤，用山泉水慢火炖煲制2小时。
2、将煲好的乳鸽、天花菌取一半，组建秘制调料，窑烧制后然后取出干锅中摆成原形，炉内烧火保温。
3、将煲好的乳鸽、天花菌的另一半一并加入原料调味，放盐水芥兰心装碗，每人一份即成。
特点：干锅天花菌菌味浓郁，菌汤清醇爽口。
此菜一菌两吃，汤菜合一，荤素搭配，营养丰富。
营养：天花菌生长在老栗树下，含多种微量元素、矿物质，本身降低血糖、调节血脂等功效，是糖尿病人和高血脂患者的理想和目标补品。
鸽肉不光营养丰富，也有一定的保健功效，可以不可以有效预防多种疾病，同时也是大补的食物的东东鸽子中含有什么丰富的蛋白质、氨基酸，蛋白质和氨基酸相当可以增加我们人体消化与吸收，可以多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养，使你的全身器官活力旺盛，新陈代谢畅通，那鸽子汤怎么做好吃呀呢？炖鸽子汤怎摸做食材：鸽子一只、松茸菌40克，枸杞3克，姜1块调味料：花雕酒1勺、盐1勺炖鸽子汤的做法：1、松茸菌放入清水中泡好；2、姜切片；3、盛有鸽子、姜片、清水适量煮开，捞出鸽子待用；4、沸水中盛有鸽子、姜片、松茸菌、花雕酒1勺煮沸后，小火炖2小时。
5、放入枸杞、盐1勺不再炖10分钟再试一下；小贴士：鸽肉壮体补阳、增强活力、健脑益智补神、提高记忆力、降低血压、决定人体血糖、养颜美容，皮肤洁白如雪滑嫩，延年益寿，秋冬少喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环。
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