黄芪牛肉煲汤功效 (黄芪牛肉煲汤的做法)

男人气血不足是这个可以通过平时的慢慢调理来完全恢复的，饮食调理就不一个很好的办法，是从日常的饮食再注意，让气血慢慢的的补充上去，还能够非常好的只能缓解气血不择的症状。

黄芪炖牛肉汤材料：牛肉1000克、黄芪10克、青菜心5棵、精盐5克、味精2克、黄酒5克、葱段、姜块、麻油适量。

做法：1.将牛肉切成方块，焯烫洗净。

黄芪用温水洗净。

青菜心用水洗净，用沸水烫至碧绿色过凉。

葱段、姜块拍松。

炒锅上火，全部倒入鲜汤，放入后牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐，用旺火烧沸。

打去血沫后，移上小火炖至牛肉熟烂，拣去葱姜。

2.将牛肉捞入汤盆中，摆上菜心，原汤加味精调味后，全部倒入汤盐中，上蒸笼蒸10分钟取出，淋入麻油即成。

功效：黄芪牛肉汤的主要注意功效有益气补肺，养心安神，强身健体，平时很容易感冒咳嗽、体质虚弱、怕冷的人，早上喝一碗去掉至少强身健体的目的。

牛肉枸杞黄芪党参红枣汤的功效与作用

有补中益气、平肝滋阴补血的功效。

黄芪有有什么功效？可以怎么吃好？

黄芪有什么东西功效？可以不吃不吃？黄芪，古称黄耆，又称北芪、箭芪、绵芪、戴糁、百本、王孙、百药棉等，是多年生草本豆科植物。黄芪的根可入药，在我国并无2000多年的药用历史，东汉的《神农本草经》就把黄芪列为上品，明代的《本草纲目》典籍：“黄耆色黄，为补药之长，故得名。”黄芪有益气补虚、健脾养胃的功效，是中医正确主药，也是养生食疗的旅游必备食材。

一、黄芪的营养成分

1、黄芪中富含氨基酸和黄酮类物质，还成分黄芪皂苷、黄芪多糖、生物碱类、有机酸类等成分。

2、黄芪中含铁、锰、锌、铝、硒、铬等微量元素，还成分胡萝卜素、叶酸、β-谷甾醇、亚油酸、亚麻酸、核黄素、苦味素、香豆素、尼克酸、维他命P等。

二、黄芪的功效与作用

1、增强免疫力

黄芪中的黄芪多糖都能够促进组织机体免疫细胞的增殖、分化，并能可促进分泌、出现特殊免疫细胞因子，增强免疫力的实现理想食材。

2、抗肿瘤

黄芪中成分的微量元素硒能对抗镉、汞等致癌重金属，是一种人体抵御肿瘤必须的元素。黄芪所含的黄芪多糖还能够增强人体免疫系统的功能，促进抗体生成气体，最大限度地快速有效避兔肿瘤的产生。另外，黄芪具有补气生血功效，可充当肿瘤放化治疗的辅助药物。

3、降血脂

黄芪中多含的黄芪多糖和黄酮类物质，也能提升到机体抗氧化物质SOD的活性，促进组织脂质代谢，降低血脂。

4、保护心血管

黄芪中的黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类物质都有清除自由基的功效，能抑制炎症脂质过氧化损伤，清除氧自由基，增加氧自由基对心血管的伤害，改善心脏微循环。

5、健脾益气

《本草汇言》典籍：“黄芪，润肺健脾，实卫固涩……”黄芪甘温，能入脾经，肺经，是补气健脾的良药。

6、降血糖

黄芪中的黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类物质也能糖原合成酶和胰岛素受体底物的活性，能提高肌肉组织葡萄糖转运能力，提高胰岛素敏感性，进而减少胰岛素的分泌，提升到减低血糖的目的。

7、去痰湿

黄芪常作用于夜间出汗而发肿。古代《金匮要略》用黄芪作为主药的方剂有两种，一种叫“黄芪芍药桂枝苦酒汤”，主治“身体肿，经常发热无汗而渴，状如风水，汗沾衣，色正黄如柏汁”。另一种叫防己黄芪汤，主治“风湿脉浮，身重无汗恶风”。

三、黄芪的食用方法

沏茶

用黄芪再加水煎煮后当茶长期喝，可适度地一并加入枸杞子、大枣等效果更佳。

熬粥煮菜

用黄芪熬煮过的汤熬粥或烧饭，美味又营养。

炖肉煲汤

在炖肉、排骨、鸡、鸭等美味时，放少许黄芪，既滋补又美味。

泡酒

黄芪既也可以另外泡酒，也是可以和其它中药最好搭配泡酒，每隔一天适量食用蜂蜜，有很好的保健功效。