河蚌煲汤的功效 (河蚌煲汤的功效与禁忌)

河蚌能和淡菜一起炖河蚌别名：河歪、河蛤蜊、鸟贝禁忌人群：过敏体质和胃寒的人不宜吃。

适宜人群：一般人群较多食用。

河蚌的功效与作用性寒，味甘性平咸。

蚌肉：止渴，除热，解毒，去眼赤。

蚌汁：主要用于除痔肿，治痔疮，脱肛、肿胀疼痛。

1.清肝明目富含钙，钙增加眼球壁的弹力，药物防治近视的发生与发展。

2.解酒护肝河蚌能解乙醇毒性，并能解酒后迅速代谢废物。

可解酒后经常头疼脑涨，脸色发红等症状。

可缓解酒精在胃内它吸收，保护胃粘膜。

3.清热河蚌能清热泻火，清热生津，能够可以消除血液中的热毒。

适宜于太容易内火重的人士食用。

4.壮骨河蚌含有什么丰富的钙，能受到刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。

成分磷等微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。

5.提高免疫力河蚌含有丰富的矿物质蛋白质，蛋白质是以免疫机能最有用的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

河蚌汤喝了有什么呢作用

鲜香河蚌汤编辑材料鲜河蚌肉200克，黄豆10克，枸杞5克，香葱1棵，生姜1小块，调料食用油10克，香油1小匙，料酒1小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，做法1.河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花，2.锅内放油，待油热时放入姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入到黄豆，用中火煮，3.待煮至汤汁奶白时，放进去枸杞，调入精盐、味精、胡椒粉烧开，撒入香葱花，淋入香油即可解决，特点味道吃清淡，汤汁鲜美。

厨师一点通河蚌肉炒制的时间千万不能过长，不然的话肉质会变柔软。

蜜糖炖河蚌有什么功效

食用鸡蛋营养价值有清热化痰的功效，对大便干燥也有一定的效果对由太干燥影起的内火大、流鼻血也有一定的功效主要用于不消化，说得有理气的作用具备清热泻火、凉血解毒作用可使气血畅通