煲汤做菜知识大全!
主料石斛5g太子参10g瘦肉200g辅料盐适量蜜枣适量姜片适量步骤1.石斛,太子参,蜜枣用清水洗净备用;2.瘦肉切大片,并切姜片;3.砂锅里入约3-4碗水,冷水下瘦肉和姜片;4.烧开,去血沫;5.下石斛,太子参和蜜枣一起煮开;6.然后撤回入炖盅,按电子瓦煲的那就证明操作;7.炖约2.5个小时70左右,加盐调味去掉可食用!
1.大部分材料洗净2.肉切成大拇指大小洗净后3.放入后炖盅内,加高汤或清水9分满4.设置里营养素汤可以了5.早上起床时拔电加少许盐焖2分钟就也可以吃,外加个包子/馒头/煎饼/煎饺就很饱啦!
太子参豆腐鲫鱼汤的做法步骤1.将汤料浸泡后数分钟,洗净沥干待用;2.将鲫鱼去除内脏,鱼鳞可依据什么个人喜好改变是否需要保留,然后将鲫鱼放油锅每面一点煎黄;豆腐切小块备用;3.将两面煎黄的鲫鱼、汤料、豆腐和姜片一起放进去砂锅或陶锅中,慢慢倒入6~8小碗水,用大火煮沸后,然后把调小火煲1小时左右,起锅前放适量盐调味即可。