骨头煲汤能放红枣枸杞吗

骨头煲汤的功效

骨头煲汤被誉为“补骨脑汤”，除此之外补充钙质外，还有助滋补肝肾、强筋健骨、抗衰老等功效。所以，我们在食用骨头汤时可以适当加入一些食材来加强效果，而红枣和枸杞那就是还好的选择。

红枣的作用

红枣是一种最常见的一种的食材，其营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等。红枣促进身体血液循环补气养血、益肾安神、润肠通便等作用。在骨头汤中加入红枣可以不增强汤的口感，同样的能够增强营养价值。

枸杞的作用

枸杞也是一种常见的食材，其含有丰富的维生素、矿物质以及多种氨基酸和多糖。枸杞促进身体血液循环补肝肾、清热明目、养颜美容等作用，另外还有抗自由基和防衰老的效果。骨头汤中一并加入枸杞这个可以增加汤的营养价值，能提高滋补效果。

骨头汤中加红枣枸杞的做法

骨头汤好象建议使用猪骨或鸡骨熬制，组建红枣和枸杞也相对于简单。将所需材料清洗干净，将骨头后放水中焯一下水，然后捞出后洗净。将骨头和适量清水放入锅中，然后把加入红枣和枸杞，煲制2-3个小时再试一下。

注意事项

在食用骨头汤时应该注意，最忌实在是太多孕妇食用，个人建议每周食用花生2-3次即可。另外，参加红枣和枸杞后会增强汤的甜度，如果不是不比较喜欢过甜的口感，这个可以决定食材的比例，适量会减少红枣和枸杞的用量。别外，食材估计新鲜的苹果乾净，能保证食品卫生安全。