玉竹煲汤怎么做好喝窍门 (玉竹煲汤怎么处理)

板栗沙参玉竹猪骨汤。

1、板栗沙参玉竹猪骨汤，板栗能能起养胃健脾的作用，沙参玉竹则是有清热去火等功效，再加猪骨和瘦肉的肉香味，汤汁鲜美营养价值高，还滋润清热，是一款好汤品。

2、板栗沙参玉竹猪骨汤，所应用的食材，猪骨头300克，板栗100克，玉竹和沙参各15克，瘦肉一块，姜一块，盐和油少许，枸杞适量。

3、板栗可以市场上买巳经剥了壳的，简单点好一次性处理，清洗干净后，先放水中浸泡后防止氧化；沙参和玉竹清水清洗干净备用，姜块切几片姜出去备用，枸杞也冲洗干净备用。

4、接下来的事情那就是出去猪骨和瘦肉，猪骨头买的是猪扇骨，且早剁好了，清水清洗干净先；瘦肉清洗干净后切成块状；然后起锅烧水，把猪扇骨和瘦肉、几片姜冷水下锅焯上水，水开结束后把猪骨和瘦肉捞出沥干，清水清洗干净。

5、砂锅摆上炉架，猛烈开火先油烧热，后再下少许油，把猪骨和瘦肉、姜片放入锅中，大火翻炒一下，把水分炒干，腥味炒没，还能把肉香味也炒出；翻炒一会后锅中骨肉都已经颜色变暗，这时倒入适量的清水，板栗、沙参玉竹、枸杞都一同下锅。

6、单位印章开大火先烧开，烧开后开盖把汤上的浮沫先去掉后，再加盖公司转小火慢煲1小时；1小时下次再开盖，先可以去掉汤上面的浮油，这样喝起来肯定不会感觉太过油腻，再下少许盐调味，这样的一道鲜美无比身体的营养的水润靓汤就这个可以出锅尝一尝了。

玉竹排骨汤的做法，沙参玉竹排骨汤怎末做好

食材

沙参玉竹排骨汤怎末做好吃啊