雪梨煲汤枸杞

雪梨煲汤枸杞

冬天来了，人们开始追求一些暖身的温暖美食。煲汤是冬季润肺保健养生的好方式。今天推荐一种简单美味的雪梨煲汤枸杞，不仅美味可口，更有益于身体健康。

原材料

雪梨一只，枸杞10g，冰糖适量，水适量。

做法

1.将雪梨洗净，去核，切成大小均匀的块状；

2.枸杞洗净备用；

3.将适量水放入炖盅中，放入雪梨和枸杞；

4.加入适量的冰糖，盖上炖盅盖；

5.用文火炖2-3小时，待汤汁变成乳白色即可。

功效

雪梨煲汤枸杞有润肺清热、滋阴安神、益肾养胃等功效。雪梨具有清热润肺、生津止渴的功效，有助于治疗咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病。枸杞富含多种人体所需的营养成分，具有滋阴安神、益肾养胃的作用，对于肝肾不足、疲劳乏力、视力模糊等有一定的缓解作用。

其他建议

1.要选择新鲜的雪梨，质地要坚实，表皮透亮有光泽，避免过老过软的雪梨；

2.如果没有炖盅，也可以用普通的锅子代替，但是需要控制火候，用小火慢炖；

3.喜欢更甜一些的可以适量加糖；

4.可以根据个人喜好，加入其他食材，如枸杞、红枣、桂圆、桑葚等。

总之，冬季煲汤对于身体有很好的补益作用，而雪梨煲汤枸杞不仅好喝，也方便简单，不妨一试。