煲汤做菜知识大全!
枸杞是一种常见的中药材,枸杞汤具有滋阴清热、益气补血、明目等功效。因此,经常喝枸杞汤对身体非常有好处。
选购枸杞时,应选择外皮光滑、色泽黯红、果粒饱满、无虫蛀和霉变的枸杞,此外,品质好的枸杞香气浓郁、味道甘甜。
制作枸杞汤需要准备好枸杞50克,加水适量,放入锅中,煮沸即可。可以根据口味加入适量红枣和莲子,味道更加浓郁。
制作枸杞汤时,需要注意以下事项:
1.枸杞不能浸泡时间过长,否则会影响汤的味道和颜色。
2.枸杞汤不宜多喝,每周一次或每天喝100毫升即可。
3.患有热性疾病或者身体虚寒的人不宜饮用枸杞汤。
可以加入一些其他食材,制作出丰富多样的枸杞汤。例如:枸杞羹,将枸杞煮烂,再加入木耳、红枣等配料一起煮成,味道独特,非常美味。
又如:红枣枸杞汤,将枸杞和红枣一同煮,喝起来味道甜美,而且还能滋补身体。
制作这些丰富的枸杞汤,不仅能够丰富营养,还可以帮助调节身体的平衡,对身体的健康有很好的保健作用。