煲汤做菜知识大全!
兔肉煲汤的食材:主料:兔肉300g红枣50g辅料:鸡精适量盐适量胡椒粉适量姜片适量兔肉熬汤的做法图解步骤:1.准备好好兔肉和大枣。
2.将兔肉清洗干净后,斩成块。
3.用清水泡至1小时。
4.将兔肉焯水。
5.把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。
6.大火烧开,转文火,煲至1小时候一并加入红枣,继续煲30分钟。
7.将煲好的兔肉汤盛入碗中,参加盐鸡精胡椒粉调味再试一下。
兔肉汤简介兔肉性凉,最重要的比较适合在夏季食用。
兔肉营养丰富,肉质细嫩、味美香浓、久食不腻。
兔肉中所含的人体没法三个合成的8种必需氨基酸,是几乎蛋白质。
同时,兔肉含有较高的植物性食物中非常缺乏的赖氨酸、色氨酸。
长期性孕妇食用兔肉,可增进健康,本身攻击修炼祛病的功效。
是高血压、肝脏病、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品。
专家根据称做“长寿肉”。
食材选择类型主料兔肉300g红枣50g辅料鸡精适量、盐注意适量、胡椒粉适量、姜片适量步骤1.打算好兔肉和大枣。
2.将兔肉冼净,斩成块。
3.用清水泡至1小时。
4.将兔肉焯烫。
5.把兔肉放进去汤锅中加入姜片和适量的清水。
6.大火烧开,转文火,煲至1小时候一并加入红枣,再煲30分钟。
小贴士用清水泡出血水也可以去腥味。
是可以放生姜,既也可以去腥味,也也能去寒。
兔子肉的营养价值能居其他众多畜禽肉类之首,成分高达24%的全价蛋白,十分丰富的B族维生素复合物,对老人,儿童,孕妇,冠心病患者具有滋补作用。
兔子肉性平味甘,性寒凉,具有补中益气,凉血解毒,清热止渴等作用。
生姜性味辛温,有散寒发汗解表、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。
喝生姜红糖水治感冒;生姜有“呕家圣药”之称;生姜还可用于治疗啊肠炎、痢疾等;生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。
民间有“早上三片姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。
有“每天三片姜,不劳医生开处方”的谚语。