煲汤做菜知识大全!
是可以放桂圆,红枣,黄芪,白芍,党参,川芎一起炖,炖1个小时。
材料:乌鸡1只。
桂圆2个,红枣2个,黄芪3克,白芍2克,党参3克,当归2克,枸杞5克,姜5克,葱5克,料酒5克,
1、乌鸡洗干净,后放水中下锅焯水去腥去血沫。
2、锅中加入适量凉水,乌鸡入锅,然后把放入姜片。
3、后放桂圆,红枣,黄芪,白芍,党参,当归等辅助药材。
4、盖上盖子,开大火,等他锅内煮沸,然后再转成小火炖1小时70左右。
5、炖好后加入适量食盐。
6、炖好的乌鸡汤。
1、党参北芪乌鸡汤煲2小时就好。
2、党参当归乌鸡汤那就用砂锅煲汤要好喝,用压力锅确实能时间缩短煲汤的时间,不过乌鸡的口感还没有那你好哦。汤应该差不多煲好之前加少许盐调味吧,肯定不能提早放盐哦,不然的话乌鸡的肉质不可能那就滑嫩呢。
乌鸡富含多种维生素和氨基酸,黄芪化瘀,喝乌鸡汤好处多
主料:乌鸡1只;辅料:北芪20g、党参20g、盐适量
1、党参和当归洗净备用
2、乌鸡洗干净切快
3、锅里放水,放进去乌鸡,在后放当归和党参